Як протягом історії жінок обмежували в їжі і що це насправді означає

Як протягом історії жінок обмежували в їжі і що це насправді означає

Знаєте анекдот добровільно і з піснею Багато речей, які здаються добровільними, насправді, якщо вдивитися - схожі на систему примусу. Наприклад, вічно складні стосунки жінок і їжі.


Справжня жінка завжди на дієті, Чоловікові треба м'ясо, а нам, жінкам, краще солодощі та кашки, Курочка - жіноча їжа, чоловікові потрібна свинина, Чоловік не козел, траву не їсть, а от жінці овочі дуже корисні, так що вдома я їм салатик, а чоловікові ліплю котлетки - знайомі висловлювання Ними наповнені жіночі форуми, розмови жінок, телепередачі.

Дівчина поза домом, хоча б вдома знайомих, не їсть, вчили гувернантки і спеціальні книжки для дівчат всього півтора століття тому. В ресторан жінки не ходять - хіба що кокотки в пошуках чоловіків або з клієнтами (в Росії навіть був відповідний закон, що забороняє жінкам таку непристойність). Прилюдно їсти не можна нічого, якщо для цього потрібно відкрити рот і як слід - так що, виходячи в театр, дівчина може підкріпитися тільки цукерками, а в гостях - морозивом або солодким кремом, знімаючи його потихеньку губами з крихітною ложечки. В ідеалі жінка повинна вести себе так, немов не потребує їжі взагалі - вона повинна бути вище цього.

не Можна, щоб тебе побачили жує, пояснюють мами і бабусі дівчаткам в Японії. Це жахливий сором, коли хтось бачить не вдома, як ти жуєш. І дівчата сидять на побачення в кафе, спостерігаючи, як їх супутник їсть щось смачне, поки вона потягує через соломинку коктейль - спасибі, мілкшейк, що ти такий ситний!

Мільйони жінок Індії практикують вегетаріанство в той час, як їхні чоловіки вільно їдять м'ясо. В різних країнах Європи в дев'ятнадцятому столітті етнографи записували спостереження: жінка їсть після всіх, окремо від усіх стоячи, або виймаючи м'ясо з супу для свекра, чоловіка і старшого сина, а сама задовольняючись м'ясним смаком бульйону. Навіть коли під час економічної кризи тридцятих у Німеччині чоловіки не працювали, жінки продовжували годувати їх повними обідами, а самі їли шматки хліба, і дітям давали його ж.

Ці та багато інших прикладів відрізняє одна спільна річ: жінку обмежують в їжі, реально або символічно. Що можна їсти. скільки можна їсти, можна взагалі визнаватися і показувати, що ти їси. Притому офіційно законів, що забороняють їй є, ніхто не бере - але встановлення вселяються з дитинства, а в разі їх порушення жінка може зіткнутися як з неголосним засудженням, так і з цією агресією (так, і в двадцять першому столітті теж - інший раз неможливо читати коментарі під фотографією рясної вечері, яку влаштувала собі якась більш-менш відома жінка, стільки в них злоби й нападів).

Їжа одно ієрархія

Їжу мало не всю людську історію використовували для того, щоб визначити ієрархію в суспільстві. То один, то інший тип їжі призначався елітним, дозволеним одним або недозволеним іншим - або, в більш м'якій формі, придатним для одних і шкідливим для інших. Найчастіше в якості елітної їжі виступало м'ясо.

Так, наприклад, в Європі довгий час вважалося, що представник знаті потребу в тому, щоб їсти багато м'яса, а ось селянинові воно буде дуже шкідливо, і саме ТОМУ селяни їдять в основному гую рослинну їжу. Якщо ж м'ясо було доступно всім верствам суспільства в більш-менш хорошому кількості, воно все одно поділялось на елітне або тільки для нижчих.

Ніж традиційні суспільство, тим більше не для всіх в ньому м'ясо - тобто, комусь обов'язково має дістатися більше, навіть якщо він зовсім не тягає лати або мішки з вугіллям.

callAdblock('crt-1417286-3726-1566558028',1417286,728,90)

Може бути призначена елітної певна частина тваринної туші, може - вид м'яса. Може бути, навпаки, щось з м'яса відхилятися з обуренням як неэлитное - наприклад, людина, котра відчуває себе більш привілейованим, буде наполягати на тому, що курятина - для іншої групи людей, а для таких, як він - свинина і яловичина. Але, звичайно, коли м'ясо в цілому дуже доступно, поділ їжі може проходити в інших місцях.

Але маркуються більш і менш привілейовані групи не тільки доступом до видів їжі, але і калоріями. Менш привілейовані зазвичай повинні обмежувати себе в кількості їжі. Так, до недавнього часу вважалося, що дітям шкідливо бути ситими (і особливо - їсти м'ясо!). Вони від цього стають дуже рухливими і неслухняним, а це дуже погано для дитини. Чим більше дитина сидить і менше задає питань - тим він краще. Також до недавнього часу дитина була членом сім'ї, у якого найменше навіть не привілеїв, а прав.

Жінка, може бути, від м'яса і почуття ситості теж стає дуже рухомий і неслухняною А може, вона більше не витрачає сили на боротьбу зі своїм апетитом і може почати витрачати їх на кар'єру, розрив токсичних відносин, просто на саму себе

Так, можна багато говорити про природну жалостливости жінок Індії, з-за якої вони вибирають вегетаріанство при чоловікові-мясоеде, або про те, що в остаточному підсумку мова йде про вибір на користь красу - нежующего особи або тонкої талії. Але так вже вийшло, що всю історію людства міркування про вищі цілі прикривали питання економічної вигоди або підтримки існуючої ієрархії, а стандарти краси завжди обслуговували запити суспільства - і зовсім не в картинці як такої.

Невже жінка зобов'язана бути товстою або кинути вегетаріанство

Жінка не зобов'язана нічого зверх того, що зобов'язаний кожен пристойний людина - наприклад, не вбивати оточуючих. Вибір вегетаріанки в будь-якому випадку - її право. Але коли є сумніви, що за іншим вибором не підуть побої (як у бідних, глибоко патріархальних сім'ях Індії, здумай жінка претендувати на половину м'яса для чоловіка) - а вже виборі не йдеться взагалі.

Що стосується естетичних ідеалів, будемо чесні, вони вживаються в нас з дитинства, і повністю намагатися відійти від них - величезний стрес. Не кожна готова його переживати. Але, відмовляючись від шматочка тортика або вислуховуючи, що салат і курогрудь - жіночий корм і мужику не годяться, згадайте, що їжа досі - питання ієрархії

Прокоментувати
Відправити статтю


Кулінарія

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена