Вчені розповіли, як мандарини допомагають схуднути

Вчені розповіли, як мандарини допомагають схуднути

У цих фруктах знайшли особливий пігмент, який буквально вбиває жир.


У спробах схуднути ми нерідко обмежуємо себе у всьому, в тому числі і у фруктах. Ніяких бананів, максимум – одне яблуко і половинка грейпфрута в день. І, як виявилося, даремно. Нещодавно дослідники з іспанського Університету Валенсії зробили неймовірну (для тих, що худнуть) відкриття: в мандаринах міститься пігмент, який допомагає зменшити жирові відкладення приблизно на третину.

Цей пігмент з класу каротиноїдів показав чудодійні результати, коли вчені проводили досліди на... хробаках. Скажете, при чому тут люди? Виявляється, у нас із цими хробаками стільки генетично спільного, що їх без применшення можна назвати братами нашими меншими. До того ж зараз дослідники мають намір перейти до дослідів на гризунах, а потім і на людях.

«Це відкриття має велике значення для боротьби із зайвою вагою. У подальших планах – вивчення ролі цього пігменту у профілактиці захворювань, пов'язаних з метаболічними процесами і старінням організму», – розповіли представники університету.

Що цікаво, не має жодного значення, яким чином чарівний пігмент потрапляє в організм. Можна їсти мандарини, а можна – спеціальні добавки. Тому зараз вчені говорять про те, що пігмент можна додавати у йогурти, соки, молоко, інші продукти. Але це не означає, що можна буде забути про спеціальної терапії проти ожиріння або про дієти. Але жити і худнути стане легше, це точно.

До речі, каротиноїди містяться не тільки в мандаринах та інших цитрусових. Вони є у овочах та фруктах: гарбуз, обліпиха, манго, персики, абрикоси і помідори теж можуть бути постачальниками цінної речовини.

«Лідер за вмістом каротиноїдів у фруктах – маракуйя. В порції соку з неї міститься від 2 до 7 мг

— Клітковина: в кожних 100 грамах фруктів міститься близько 2 грамів клітковини, речовини, незамінного для нормального травлення, регулювання рівня цукру в крові і схуднення.

— Вітамін С: 100 грамів мандаринів містять близько 27 міліграмів вітаміну С, який потрібен не тільки для імунітету, але і для кісток, зубів і для нормального обміну речовин.

— Кальцій: цього мікроелемента в мандаринах міститься близько 37 міліграмів на 100 грамів фрукта. Його цінність для організму важко переоцінити: це і кістки і зуби, і суглоби, і здоров'я в цілому.

Прокоментувати
Відправити статтю

Коментарі



Кулінарія

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:

      Сегодня нету имеников

Все имена