Сир, масло, варення: що ще не можна їсти з хлібом

Сир, масло, варення: що ще не можна їсти з хлібом

Хліб — усьому голова. Так було прийнято вважати багато років. Але зараз ставлення до неї зовсім інше.


Багато сучасні дієтологи вважають, що цінність хліба в сучасному житті занадто перебільшена. З позиції дієтології це глютеносодержащий продукт, який, за деякими дослідженнями, пригнічує імунну систему, викликає ряд захворювань, веде до повноти та ожиріння. Налякалися?

А тепер давайте розбиратися разом з ендокринологом-дієтологом, що ж можна і не можна їсти з хлібом.

«40-50 років тому хліб займав центральне місце на столі наших батьків. І цього перебували логічні пояснення: хліб і молоко були найбільш доступними продуктами, якими можна легко і поживно нагодувати всю сім'ю. Програма схуднення в ті роки не стояла так гостро в нашій країні.

А взагалі, росіяни без хліба не можуть. Тому що ми живемо у християнській цивілізації. У нас на підкірці прописано, що хліб — це тотемний продукт, це плоть Христа. І ми ніколи від нього не відмовимося.

Особисто я вважаю, що треба мінімізувати присутність цього продукту у вашому раціоні. Одного шматочка в день цілком достатньо. А ще краще хліб замінити на хлібці».

не варто їсти з хлібом

  • Хліб з макаронами. Хтось здивується, але є люди, які навіть пельмені їдять з хлібом, та ще й майонез додають. Вживаючи і те, і інше одночасно, ви тільки збільшуєте кількість вуглеводів у вашому добовому раціоні.

  • Хліб плюс картоплю, пшоно, рис, гречка та інші крупи. Це може призвести до додаткового набору ваги і викликати тяжкість в шлунку у людей з проблемами шлунково-кишкового тракту.

  • Не варто їсти хліб з білковими продуктами — м'ясом, рибою, птицею, яйцями, сиром. До речі, улюблені всіма нами бутерброди вранці, на жаль, теж не надто корисні нарівні з гамбургерами і чизбургерамі.

  • Неідеально — хліб з продуктами, що містять цукор: повидло, джем, варення. Та й сам цукор з хлібом теж так собі поєднання. У людей з проблемами ШЛУНКОВО-кишкового тракту таке сусідство викликає підвищене газоутворення і бродіння.

  • Хліб і солоні або квашені продукти теж заборонено до спільного вживання унаслідок надмірного газоутворення.

  • Хліб не варто їсти з сиром, маслом, сметаною, хоча ми так любимо ці поєднання. Але якщо не можете собі відмовити в такому звичному ласощах вранці, то, щоб мінімізувати шкоду, вживайте більше зелені разом з цими продуктами.

  • Горіхи, насіння, бобові і хліб несумісні.

Як правильно їсти хліб

  • Не більше одного шматочка в день.

  • Із зеленню і овочами: огірки, помідори, болгарський перець, капуста, морква, баклажани, кабачки.

  • З кисломолочними продуктами: ряжанкою, кефіром, кислим молоком.

  • Віддавайте перевагу житньому, чорного, хлібі, бездріжджовим сорти хліба. Краще їсти вчорашній хліб і сухарі — так ви допоможете своєму травленню.

Прокоментувати
Відправити статтю


Кулінарія

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена