Пити чи не пити: скільки калорій в каву

Пити чи не пити: скільки калорій в каву

Якщо ви відмовляєте собі в улюбленому напої зі страху погладшати, поспішаємо вас заспокоїти: ваші страхи абсолютно марні.


Згідно з даними Міністерства Сільського господарства США, у 200-грамовій чашки меленої кави міститься всього 2 (дві) калорії, які з'являються за рахунок білка і невеликої кількості мононенасичених жирів. Справа в тому, що кавові зерна містять жирні олії (ось чому бармену так часто доводиться вичищати кавоварку). Іноді кава виходить поганим саме через масел (як правило, це трапляється, коли горілі або пересмажені зерна виділяють масла, які після тривалого зберігання на полиці починають псуватися, роблячи каву несмачною і прогірклим.

Отже, вода плюс кава - нуль калорій. Але поправитися від кави все-таки можна.

Говорячи про каву як про высококалорийном напої, ми насправді маємо на увазі те, що в цей самий кави додають. Кофеїн дуже гіркий, як і всі продукти, які його містять. Тому ми звикли підсолоджувати його молоком, цукром або сиропом. І чим більше ваша чашка, тим більше молока і цукру ви додаєте туди.

У напоях категорії кави (лате, капучіно) міститься мінімальна кількість води (зазвичай близько 45 мл/42 г на порцію). А тепер звичайна математика: 450 г гранд латте з Starbucks міститься дві порції еспресо (84 м), а решта 360 г – чисте молоко (в залежності від об'єму піни). Разом: близько 160 калорій (якщо молоко 1,5%). А тепер додайте до цього вершки, сироп і трохи цукру і отримаєте один із самих калорійних напоїв, який більше схожий на солодке молоко, ніж на каву.

Калорійність найпопулярніших кавових напоїв

- Швидкорозчинний кави: 4 кКал на порцію 226 мл

- Еспресо: 1 кКал на 28 мл

Натуральна кава: 2 кКал на 226 мл

— Starbucks натуральна кава (велика порція): 5 кКал на 450 мл

— Starbucks американо: 15 кКал на 450 мл

— Starbucks латте: 220 кКал на 450 мл

— Starbucks мокко (без вершків): 290 кКал на 450 мл

— Starbucks мокко (з вершками): 360 кКал на 450 мл

— Starbucks капучіно: 140 кКал на 450 мл

— Starbucks ванільний фрапучино (з вершками): 430 кКал на 450 мл

— Starbucks мокка з білим шоколадом і м'ятним сиропом (з вершками): 560 кКал на 450 мл

— Starbucks гарячий шоколад (без вершків): 360 кКал на 450 мл

Багато воліють рослинні добавки до кави, а не молочні. Однак, як показує практика, такі добавки також містять калорії – ми привели енергетичну цінність в розрахунку на столову ложку.

— Вершки – 52 кКал

— Суміш молока і вершків у рівних частинах – 20 кКал

— Незбиране молоко – 9 кКал

— Знежирене молоко – 5 кКал

— Цукор – 48 кКал

— Сухі рослинні вершки – 33 кКал

— Легкі сухі рослинні вершки – 25 кКал

— Ароматизовані рослинні вершки (порошок) – 45 кКал

Знежирені ароматизовані рослинні вершки (порошок) – 40 кКал

- Рослинні вершки (питні) - 20 кКал

- Легкі рослинні вершки (питні) - 10 кКал

- Ароматизовані рослинні вершки (питні) - 35 кКал

- Ароматизовані знежирені рослинні вершки (питні) - 20 кКал

Якщо ви не можете жити без кави і хочете зменшити кількість споживаних калорій, то вам варто звернути увагу на цукор і різні добавки – скоротивши їх кількість, ви позбудетеся від зайвих калорій, одержуваних з кавою. Кращий варіант для вас – це американо (еспресо+вода). Як би дивно це не звучало, але в еспрессо міститься менше кофеїну, ніж в натуральному кави, де вода контактує з кавовими зернами набагато довше.

Прокоментувати
Відправити статтю

Коментарі



Кулінарія

Значение имени

Все имена