Не тільки свинини: чого не має бути на новорічному столі

Не тільки свинини: чого не має бути на новорічному столі

Прикрашаєш ялинку Пятачками, купуєш в подарунок свиню-скарбничку і готуєш наряд для радісної зустрічі з Жовтою Земляний Свинею? Перевір святкове меню!


Ти, звичайно, пам'ятаєш, що свинини не повинно бути на столі. Але є і більш неочевидні продукти, які потрібно прибрати з новорічного столу, щоб не засмутити господиню року. bt-women.com.ua зібрав страви і продукти, які можуть образити символ року і зіпсувати всю твою ретельну підготовку до щасливого 2019 році.

Під забороною. Викресли із списку продуктів, які плануєш купити для святкування Нового року, ті, у яких міститься свинина. А вона є майже у всіх ковбасних виробів і м'ясних напівфабрикатах. В головну ніч року краще відмовитися і від магазинних пельменів, мантів, голубців, чебуреків, фаршу, тому що в них майже завжди міститься свинина. Те ж саме стосується страв з доставки їжі – якщо не знаєш напевно, що саме додали до складу продуктів.

Що робити? Улюблені бутерброди з копченою ковбасою можна замінити різними не менш поживними та смачними закусками: тарталетки з ікрою, сирне канапе, рулетики з сьомгою в лаваші, бутерброди зі шпротами і т. д. Якщо пельмені і манти – найулюбленіші страви і бажані на новорічному столі, наліпи і приготуй їх з яловичини, курки або індички. Тим більше, що домашні пельмені, голубці і котлети по смаку ніколи не зможуть зрівнятися з магазинними напівфабрикатами.

Під забороною. Щоб не образити господиню 2019 року, не готуй страви з застосуванням желатину. Справа в тому, що зараз його роблять не тільки з субпродуктів великої рогатої худоби, але і свиней. До речі, під заборону потрапляють не тільки м'ясні делікатеси, але і солодощі. Желатин міститься в зефір, мармелад і желейних цукерок.

Що робити? В цей раз краще обійтися без холодцю і холодцю, тільки якщо не готуєш їх власноруч і без желатину. Щоб дотримати всі тонкощі новорічного столу в рік Свині, вивчи упаковки в магазині, перш ніж купувати кондитерські вироби. На щастя, зараз в супермаркетах є вибір солодощів і зефіру, приготованого тільки з яєчних білків, пектину і агар-агару (харчового згущувача природного походження).

Під забороною. Якщо вже зберегла собі рецепти і картинки салатів, оформлених у вигляді свині, радимо відмовитися від цієї ідеї. Господиня року явно не в захваті, що її зараз будуть їсти. Нехай і в такому художньому вигляді.

Що робити? Не зациклюйся на ці обмеження і дай волю фантазії у декоруванні новорічного столу. Свиня, як символ року, – великий поціновувач естетичного і продуманого декору. Купи новий набір посуду, підходящий для затишних зимових посиденьок, постав по-новорічному прикрашені фужери, серветки, і добродушна, щедра Свиня обов'язково загляне в твій будинок.

До речі, які страви потрібно поставити на стіл, щоб сподобатися Свинці, ми докладно писали ТУТ.

Прокоментувати
Відправити статтю

Коментарі



Кулінарія

Значение имени

Все имена