Названі марки тушонки з крохмалем і антибіотиками

Названі марки тушонки з крохмалем і антибіотиками

Не всі м'ясні консерви грішать сторонніми домішками, але дійсно смачний продукт купити практично неможливо.


На дачу, в похід, на пикникandnbsp

«Тушкована яловичина і тушенкаandnbsp

У складі тушкованої яловичини на першому місці м'ясо, у складі тушенкиandnbsp

Втім, перевірка, яку провели експерти Роскачества, показала: смачне тушковане м'ясо в російських магазинах знайти дуже складно. Вони досліджували зразки 23 торгових марок, що в підсумку до купівлі рекомендовані лише 5 з них. Причому ціна на тушковану яловичину в банках порівнянна з вартістю свіжого м'яса, а вкусandnbsp

У списку рекомендованих продуктів виявилися м'ясні консерви «Мікоян», «Чесний продукт», «Гродфуд», «Совок» і «Барс».andnbsp

Сторонні запахи і присмаки виявили практично у всій тушенке (вибачте, ми так називаємо м'ясні консерви по-старому): ТМ «Великолуцький м'ясокомбінат», ЗАТ «Йошкар-Олинский м'ясокомбінат», «Курганський стандарт», «ОВА», «Єлінський», ОМКК, «Батькин резерв» і «Яловичина тушкована ГОСТ» (ВАТ «Великоновгородский м'ясний двір»)

Консерви ТМ «Яловичина тушкована ГОСТ» (ВАТ «Великоновгородский м'ясний двір»), «Єлінський», «Курганський стандарт» і «Сімейний бюджет» до того ж повністю складалися з дуже дрібних шматочків, практично тушкованого фаршу. А це означає, що сировина для цих консервів могло бути дуже низького качестваandnbsp

Прийнято вважати, що при тривалій термообробці антибіотики розпадаються. Тому зрозуміти, скільки їх було в сирому м'ясі до того, як його відправили у виробництво, вже неможливо. Однак у банках п'яти виробників антибіотики все-таки відшукали.andnbsp

Чемпіоном стали консерви «Батькин резерв». У них виявили антибіотик сульфаметазин. В сировину допустима кількість цього препаратаandnbsp

Крім того, сліди антибіотиків знайдені в консервах «Атрус», «Яловичина тушкована ГОСТ», «Курганський стандарт», «Єлінський».andnbsp

В тушкованому м'ясі «Сімейний бюджет» відшукали соєвий білок і крохмаль. Був крохмаль і в банках під марками «Єлінський» і «Лише м'ясо тут».andnbsp

А в тушенке «ОВА»andnbsp

До речі, субпродуктыandnbsp

Прокоментувати
Відправити статтю


Кулінарія

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена