Цей кухонний помічник може заощадити набагато більше часу при готуванні, ніж ми звикли думати.
Швидко розморозити, розігріти – ось, мабуть, найпопулярніші способи використовувати мікрохвильову піч. Але вона здатна на більше! Гаджет заощадить нам купу часу і сил у передноворічній суєті, якщо знати про його приховані можливості.
1. Легкий сніданок
Омлет можна приготувати за півтори хвилини: збийте виделкою яйця з молоком у звичайній гуртку, додайте тертий сир, поставте в мікрохвильовку на 45 секунд. Перемішайте і включіть ще на 45 секунд. Готово!
2. Картопляні чіпси
Очищену картоплю наріжте тонкими слайсами, посоліть, поперчіть, розкладіть на тарілці в один шар і поставте в мікрохвильовку на три хвилини при середній потужності. Переверніть шматочки і включіть картоплю ще на три хвилини.
3. Часник без клопоту
Дрібні зубчики іноді так складно очистити від лушпиння! Вона ніяк не бажає відлипати. Погрійте головку часнику в мікрохвильовій печі на середній потужності всього 20 секунд - і лушпиння сама відвалиться.
4. Сушені трави
Купили зайвого кропу або петрушки? Нарубаєте зелень, висипте тонким шаром на тарілку і поставте на 30 секунд в мікрохвильову піч при високій потужності. Перемішайте зелень, увімкніть ще на півхвилини - повторити цикл потрібно кілька разів, поки зелень повністю не висохне. Зазвичай процедура займає 2 - 4 хвилини.
5. Більше соку
Якщо ви звикли робити собі свіжовичавлений апельсиновий сік до ранкової кави, у нас є лайфхак, як витягти з апельсина більше, ніж зазвичай. Потрібно потримати цитрусовий в мікрохвильовці 10 - 20 секунд на середньої потужності - щоб шкірка підігрілася. Ви здивуєтеся, наскільки щедріше стане фрукт.
6. Цибулю без сліз
О, так. Є маса способів обійтися без ридань під час метушні з цибулею: змочувати ніж холодною водою, свистіти, ще бог знає що робити. А можна погріти цибулину в мікрохвильовці 30 секунд на середньої потужності - і плакати не доведеться.
7. Цукрова швидка допомога
Якщо цукор-пісок взявся брижами з-за вогкості, повернути його у форму можна за 30 секунд: просто поставте миску з цукровими грудками в мікрохвильовку і включіть її на півхвилини при середній потужності.
8. Зняти шкірку з помідорів
Багато рецепти вимагають провернути такий трюк з помідорів. Зазвичай радять помідори обдати окропом. Але можна і без китайських тортур: півхвилини в мікрохвильовій печі при середній потужності спрацюють так само.
9. Розмочити горох або квасоля
Борщ з квасолею, суп гороховий - для таких страв треба заздалегідь замочувати бобові. Забули? Не страшно, не варто відкладати з-за цього приготування обіду. Залийте квасолю або горох водою, додайте чайну ложку соди і поставте на 10 хвилин у мікрохвильовку на високій потужності. Потім дайте постояти ще 30 - 40 хвилин, і можна приступати до готування.
10. Реанімувати черствий хліб
Хлібець з міні-пекарень, на відміну від зробленого промисловим способом, черствеете буквально на наступний день. Ситуацію можна виправити: покладіть хліб в тарілку, накрийте чистим тканинною серветкою або рушником, поставте в мікрохвильовку на 10 секунд на високій потужності. При необхідності повторіть процедуру.
1. Піч сама себе почистить
Налийте в миску (неметалічний) води, розріжте лимон навпіл, вичавте в миску сік, сам лимон киньте туди ж. Поставте в мікрохвильовку на п'ять хвилин при середній потужності. Відкрийте дверцята - обережно, буде багато гарячого пара! - дайте печі трохи охолонути і протріть зсередини серветкою. Це не єдиний спосіб, але він працює.
2. Отклеиваем марки
Захоплюєтеся цим старомодним хобі? Капніть кілька крапель води на марку, покладіть конверт в мікрохвильову піч на 20 секунд при середній потужності. Вуаля - марка відклеїться сама.
3. Перевіряємо контейнер
Можна контейнер використовувати в мікрохвильовці, чи ні? Теоретично, якщо він не з металу - так. Але процес може бути не надто ефективний. Щоб перевірити, чи підходить контейнер для мікрохвильовки, потрібно поставити в нього кухоль з водою, поставити в піч і включити її на хвилину на високу потужність. Якщо контейнер після цього буде холодним, а вода - гарячої, то все ок, можна користуватися. А якщо контейнер гарячий, його в мікрохвильовку краще не ставити.
4. Стерилізуємо грунт
Лайфхак для фанатів рослинництва: простерилізувати землю можна, поставивши її в мікрохвильовку на півтори хвилини при високій потужності. Тільки не в пакеті - потрібно висипати грунт на плоску тарілку.
5. Чистимо губку
Кухонні губки в ідеалі потрібно міняти раз в тиждень, адже це сама брудна річ у нас в будинку. Але між справою не гріх і простерилізувати її: покладіть в миску з водою, поставте в мікрохвильову піч на дві хвилини при середній потужності. Ця процедура прикінчить 99 відсотків бактерій.
6. Дезінфікуємо обробну дошку
Просто натріть дошку половинкою лимона. Потім поставте дошку в мікрохвильову піч на хвилину при середній потужності разом з лимоном. Увага: спосіб підходить для дерев'яних дощок, але не для пластику.
- грудне молоко: після такої обробки в ньому посилено починають плодитися хвороботворні бактерії.
- брокколі: після приготування в мікрохвильовці овоч втрачає 97 відсотків своїх корисних якостей.
- заморожені фрукти: розморожування в мікрохвильовій печі може перетворити корисні в канцерогенні сполуки.
- заморожене м'ясо: з-за цього в ньому починають дуже швидко плодитися бактерії. До того ж м'ясо після шести хвилин в мікрохвильовці втрачає половину міститься в ньому вітаміну В12.
- пластикові контейнери і посуд, що містить пластик: при нагріванні така посуд починає виділяти токсичні речовини, які тут же вбирає в себе їжа.
Прокоментувати
