10 причин, чому не можна їсти помідори щодня

10 причин, чому не можна їсти помідори щодня

Кажуть, здорової їжі не існує. І навіть томати визнані винними — експерти офіційно внесли в список продуктів-вбивць. З чого б це?


Гірше шоколаду — так відгукнулися ізраїльські дієтологи про помідорах, ледве не зіпсувавши все задоволення від томатного сезону. Втім, не варто демонізувати цей корисний насправді продукт. Помідори дійсно можуть негативно впливати на організм, якщо є їх кожен день і без міри. І ось чим вони небезпечні.

Жовчнокам'яна хвороба

Помідори містять не тільки вітаміни А, групи В, К, Е, С, калій і корисні кислоти, але ще й має жовчогінну властивість. Тому тим, хто страждає на жовчнокам'яну хворобу, помідори варто є вкрай обережно — вони можуть спровокувати напад із-за руху каменів у протоках і закупорці жовчних шляхів. Краще всього проконсультуватися з лікарем і строго виконувати його рекомендації. Не виключено, до речі, що доктор помідори і зовсім заборонить.

Гастрит і виразка

Кожен 3-й росіянин з-за неправильного харчування страждає або гастрит або виразку. Помідори в такому разі на користь не підуть. Так як томат — кислий продукт, він провокує і без того підвищену кислотність, а з-за грубої клітковини ще й дратує слизову шлунка і 12-палої кишки. Тому запалення цих органів посилюється. Підступність помідорів в тому, що при виникненні хворобливих симптомів вони починають грішити на смажене, копчене або солоне, але мало хто звинувачує в цьому корисну ягоду (так, з точки зору ботаніки, помідор — це не овоч).

Боротьба із зайвою вагою

Використовувати помідори в боротьбі за стрункість теж не вийде. Хоча здавалося б — з чого? Адже калорій в помідорах всього-на-всього 24 на 100 грамів, і щоб вибрати денну норму, потрібно з'їсти близько семи кіло томатів. Але у деяких людей помідори викликають коливання цукру в крові, через що дуже важко схуднути. А по-друге, помідори, навіть якщо їх не солити, містять в собі велику кількість солей, який розохочують апетит. Тому навіть в якості перекусу помідори використовувати не варто, щоб не зашкодити власній талії.

Артрит

Артрит — пренеприятное захворювання. Люди страждають від скутості руху, деформації суглобів, набряк рук і сильних болів. Крім того, при проблемах з суглобами підвищується чутливість до томатів: помідори містять алкалоїд соланін, що викликає болю в суглобах. Тому, якщо відмовитися від цих овочів складно, то знизити їх вживання просто необхідно. До речі, при термічній обробці томати втрачають до половини шкідливих алкалоїдів.

Подагра

Якщо ви стали дратівливими, часто впадаєте в депресію, а в нічний час і ранні ранкові години страждаєте від сильних болів в ногах, це може бути симптомами подагри. Щоб хвороба не прогресувала, дуже важливо дотримуватися дієти. От як раз з помідорами і потрібно бути напоготові, тому що цей овоч містить щавлеву кислоту, яка негативно впливає на суглоби, особливо в період загострення захворювання. І якщо здоровій людині вона нічим зашкодити не може, то хворим на подагру спричиняє нестерпний біль.

Хвороби серця

Що може бути краще, ніж помідорчик з банки, яку ви власноруч закатали? Багато чого. Якщо ви з'їсте консервовану помідорки на ніч, вранці мішки під очима вам забезпечені. Важливо знати, що навіть свіжі помідори можуть провокувати набряки, особливо, якщо у вас є до них схильність. Також слід пам'ятати, що всі солоні і мариновані продукти шкодять людям з серцево-судинними захворюваннями, — вони затримують рідину в організмі, тим самим провокуючи підвищення артеріального тиску. Тому відмовтеся від консервованих помідорів на користь свого здоров'я.

Алергія

Вчені Всесвітньої організації охорони здоров'я назвали XXI століття століттям алергії із-за збільшення числа алергіків більш ніж на 20%. Хто б міг подумати, але саме помідори можуть стати причиною цього захворювання та його неприємних проявів: свербіння, нежитю, задушливого кашлю... Подібні симптоми зазвичай з'являються після вживання їжі, що містить томати: кетчупу, соусу і навіть супів. Тому алергікам необхідно бути вкрай уважними не тільки з помідорами, але і з іншими яскравими плодами. Але якщо у вас любов до помідорів безмежна і без них ніяк, дієтологи рекомендують віддавати перевагу жовтим і помаранчевим плодам, практично не містить в собі сильних алергенів.

Хвороби нирок

Згідно з дослідженнями Національного ниркового фонду, кожен 10-й в світі людина страждає від хронічних захворювань нирок. В першу чергу лікарі рекомендують зменшити споживання продуктів, які багаті калієм, магнієм і фосфором, так як саме ці поживні речовини збільшують навантаження на нирки. А томати додатково до цього містять ще і велику кількість органічних кислот, у тому числі щавлеву кислоту, яка негативно впливає на водно-сольовий обмін і призводить до зростання каменів у нирках. Тому якщо у вас є проблеми з сечостатевої системою, то щодня їсти помідори не можна.

До речі, їх ще і разом з огірками їсти не варто. Інакше легко нажити собі проблеми з нирками, навіть якщо до цих пір ви про них навіть не чули.

Кишкові інфекції

З-за цих інфекція ВООЗ включила помідори в список найнебезпечніших продуктів. І ось чому. Поїдаючи в кафе або ресторанах бургери, салати, пасти та інші страви, що включають в себе помідори, ви можете заразитися дизентерією, сальмонельозом та іншими кишковими захворюваннями. А причина банальна — погано помиті овочі або пошкоджена поверхня плоду, на якій з вдячністю плодяться салмьмонеллы. І якщо вдома ви можете контролювати процес обробки овочів, то в точках громадського харчування залишається сподіватися лише на порядність персоналу.

Хімікати

Ну як же без них. Виробники старанно прискорюють дозрівання помідорів, найчастіше додаючи ударні дози азотних та інших добрив. А також застосовують такі препарати, як інсектициди, фунгіциди та гербіциди, які захищають рослини від комах, грибків і бур'янів. Тому частина шкідливих хімічних добавок виявляється в овочах. І просте миття, звичайно ж, не допоможе. Тому щодня є магазинні помідори просто небезпечно. Ідеальний варіант — томати, вирощені на своїй дачній ділянці. Органічні, як зараз модно говорити. Можна ще спробувати придбати екологічно чистий продукт у бабусі на ринку. Але немає ніякої гарантії, що це не ті ж самі помідори, принесені з найближчого магазину.

Прокоментувати
Відправити статтю


Кулінарія

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена