Виноградна дієта

Виноградна дієта

Стигла гроно винограду на сніданок, обід і вечеря - що може бути простіше і смачніше для проведення розвантажувальних днів осені!


Гідність такого очищення виноградом в тому, що воно легко переноситься організмом. Основний принцип простий: протягом одного (розвантажувального) дні або ж протягом тижня потрібно їсти тільки виноград. Цей метод очищення пропагує французький дієтолог Клод Обер, фахівець в області здорового способу життя, автор декількох популярних книг. Патрісія Тексейра - французький фізіолог, біохімік, провідний спеціаліст по функціональному харчуванню, складова раціон харчування для зірок екрану і світового спорту, підтверджує доцільність цієї дієти, яка допомагає розвантажити травну систему, очистити організм, позбутися наслідків стресу і знизити рівень холестерину в крові.

Явні переваги

Французька екологічна асоціація Жива земля організувала дослідження, в якому взяли участь 500 добровольців. З них лише 10% в результаті поскаржилися на строгість дієти, а решта 90% визнали, що вона подарувала їм відчуття легкості в тілі, відчуття спокою, енергію, розумову активність. Лікарі, які брали участь в експерименті, відзначили ефективність виноградної дієти при запорах і безсонні. Крім того, вона допомагає знизити рівень шкідливого холестерину і сприяє загостренню смаку і нюху. Це дослідження також показало, що після курсу очищення виноградом учасники експерименту переглянули свій звичний раціон. Причина очевидна: як і після курсу голодування, організм перестає відчувати потребу в каву, шоколад, цукор.

Можливі недоліки

Лікарі-дієтологи називають це кризою очищення: іноді сувора дієта може супроводжуватися нежиттю, тимчасовим підвищенням температури тіла, появою подразнення на шкірі, нальоту на язиці або нудоти. Передбачається, що чим більше в організмі токсинів, тим гірше самопочуття. Ця криза - свідчення того, що організм приступив до виведення токсинів. Щоб очищення було ефективніше, потрібно пити більше води, трав'яних настоїв, частіше бувати на свіжому повітрі, відвідати лазню, сходити на масаж і чистку шкіри. Все це сприяє активній роботі видільних органів. Приблизно на третій день очисної дієти самопочуття має покращитися.

Основні правила

За два дні до початку виноградної дієти підготуйте свій організм: виключіть з раціону продукти тваринного походження, фастфуд, алкоголь, кава і шоколад. Найкращий ефект досягається, якщо попередньо очистити кишечник. Краще всього використовувати тільки зрілий виноград - він не викличе подразнення слизових і стінок кишечника, ось чому рекомендується проводити очищення восени. Ідеальний варіант для дієти - білий сорт шасла з його ніжною шкіркою і низьким вмістом цукру. В якості альтернативи - білий мускат. Темні сорти винограду мають крепящим ефектом і більше підходять у разі діареї (вона може виникнути як наслідок очищення організму, але припиняти дієту при цьому необов'язково). При запорі краще їсти тільки м'якоть винограду, без шкірки і кісточок.

День перший - день останній

У перший день повільно з'їжте невелику гроно винограду разом з шкіркою і кісточками - це джерело поживних речовин. Потім приступайте до звичайних справах, перекушуючи виноградом, коли вам захочеться. Небажано їсти занадто багато за один раз, і не потрібно намагатися зберегти звичний ритм триразового харчування - пересичення настане дуже швидко. Рекомендується невелика кількість винограду кожні два-три години - шість - сім прийомів їжі в день. Якщо на вулиці холодно, вас зігріють теплі (не більше 40

Інший, більш м'який, курс очищення виноградом полягає в тому, щоб щодня протягом 2-6 тижнів з'їдати по одній грона 11 і 18 годин (при цьому між таким перекусом і основним прийомом їжі повинно пройти не менше двох годин). Такий варіант не вимагає відмови від звичного режиму харчування і дозволяє зберегти звичайний спосіб і ритм життя - це важливо для тих, хто погано переносить монодієти.

Користь зі смаком

Для тих, хто не схильний до жорстких обмежень, але хотів би використовувати корисні властивості винограду в поєднанні з іншими сезонними фруктами, кілька рецептів від Патрісії Тексейра.

КОКТЕЙЛЬ - ДИЖЕСТИВ (ДЛЯ ПОЛІПШЕННЯ ТРАВЛЕННЯ)

Взяти кисть білого винограду, відокремити ягоди і

Ягоди з однієї кисті білого винограду збити в блендері з цілим апельсином (без шкірки), м'якуш кавуна і пучком м'яти. Це прекрасний засіб для того, щоб почати розвантажувальний день і очистити кишечник. Така суміш майже на 30% покриває добову потребу організму у клітковині і містить унікальну комбінацію речовин, що знижує рівень холестерину в крові, запобігає запальні процеси і стимулює виведення токсинів.

Прокоментувати
Відправити статтю