Якщо ви думаєте, що вірний шлях продовжити молодість - це позбавитися від зморшок, ви помиляєтеся. Справжній антиэйдж - це включення правильних генів, які відповідають за молодість і виключення тих, що пов'язані з раннім старінням. Епігенетика - це справжня перезавантаження організму, профілактика захворювань і заодно можливість виглядати на 10 років молодше. Спробуємо
Ната Гончар, дієтолог
Як відомо, вся інформація про нас прописана в наших генах. Але це знання - вже минуле століття. На арену вийшла нова наука, говорить нам, що ми - не жертви генетики, і насправді керує всім епігенетика. Її суть у тому, що наш спосіб життя (харчування, рух, сон, емоції) з допомогою системи спеціальних міток здатний включати і вимикати наші гени.
Для профілактики кистарения вченими була розроблена спеціальна епігенетична дієта.
Що включає епігенетична дієта
Омега - 3 жирні кислоти. - Кращий інгредієнт для вашої молодості і краси! Міститься він у північних сортах риби (оселедець, скумбрія), ікрі, насінні льону і конопель.
Сульфарафан, изотиоцианат - брокколі, капуста кейл, крес-салат.
Епігаллокатехін, епікатехін - зеленыйчай.
Куркумін - міститься в турмерике і в гірчиці.
callAdblock('crt-1417286-1097-1567495805',1417286,728,90)Гинестин - міститься в бобах (едамаме, сочевиця).
Органічна сірка - цибуля, часник, яйца7
Фолати - зелень.
Селен - часник, бразильські горіхи.
Ресвератрол - виноград, чорниця, слива, шовковиця.
Періодичне голодування
Крім цього, особливу роль в процесі омолодження грають проміжки між їжею. Перша офіційно зареєстрована омолоджуюча дієта називається FMD (Fasting Mimicking Diet) і наказує вона регулярно влаштовувати собі розвантажувальні дні і години по одному з наступних принципів:
- Чергуються дні ситості і дні гипокалорийности (500-800 ккал в день) - по 5 днів 1-2 разів в місяць або за принципом 5/2 тиждень
- Голодування 16/8, де 8 годин - вікно їжі (наприклад, з 10:00 до18:00), а16 годин не приймається нічого крім води
- Регулярне скорочення макронутрієнтів - білків, жирів або вуглеводів (не частіше 1-2 днів в місяць).
Важливо! Виключіть з раціону будь-смажений жир (марнотрат в будь-якому вигляді) і КПГ (кінцеві продукти глюкурування, які містяться, наприклад, у копчених, смажених і запечених корочки). Цим ви значно продовжите свою молодість!
Протокол завантаження колагеном
Ще однією цікавою подією в омолодженні став набирає популярність в США протокол завантаження колагеном. Цей важливий білок безпосередньо бере участь у нашому щастя мати пружну молоду шкіру. Важливими умовами для освоєння і синтезу колагену є:
1.Вживання продуктів, що містять колаген. Кістковий бульйон, куряча шкіра і лапки, желатин, яйця.
2.Вживання продуктів з достатнім рівнем вітаміну С. Шипшина, солодкий перець, брокколі, смородина, лимони.
3.Вживання продуктів, що містять вітамін А та його похідні. Печінка тріски, батат, гарбуз, кейл, спіруліна.
Важливо! При виборі штучних форм колагену для вживання всередину віддавайте перевагу водорозчинним видів!Прокоментувати
