Як прискорити обмін речовин, злегка підкоригувавши харчування

Як прискорити обмін речовин, злегка підкоригувавши харчування

Ці поради допоможуть вам не тільки поліпшити роботу метаболізму, але ще й позбутися від зайвої ваги.


Метаболізм або обмін речовин — це не що інше, як набір хімічних реакцій, які протікають в організмі для підтримки його життя.

Якщо піти трохи вглиб, то процес ділиться на два цикли — процес розпаду потрапляє всередину речовини на прості, а потім вже синтез більш складних життєво важливих речовин з раніше утворилися простих інгредієнтів.

Неспроста я приділяю увагу суті і послідовності процесу. Так як показує мій досвід, коли людина розуміє, що відбувається, фокус уваги зміщується в більш правильне русло, процес стає зрозумілим, і відпадає питання «Навіщо мені це треба?»

Логічно припустити, що впливають на метаболізм склад і якість потрапляють в організм речовин. І тут важливо розуміти, що в рамках сучасного життя, особливо коли перед нами стоїть велика кількість завдань — робота, діти, зустрічі з друзями, бажання проводити час і для власного задоволення і для здоров'я, часто виходить так, що наше харчування стає збитим. Часто випадають перекуси, а то і зовсім «ніколи поїсти». Ось тут я вас трохи приторможу і наведу приклад, який дуже яскраво виражає суть питання.

Припустимо, ви подорожуєте на автомобілі, їдете по трасі і бачите, що стрілка бензобака близька до позначки «empty». Невже ви скажіть — «У мене немає часу, щоб заїхати на заправку» або «Заллю-ка я в бак апельсинового соку, і так зійде». Абсурдно звучить, вірно? Так чому ж ваше тіло — ваша єдина машина, яка видана одного разу і не підлягає здачі в trade-in, гірше? Нічим, вірно! Тому ставитися до неї треба дбайливо, з трепетом і любов'ю, даючи найкращі інгредієнти для його злагодженої роботи на довгі роки.

Тепер визначаємося з вихідною точкою. Потрібно терпіння і трохи завзятості. Для розуміння того, що відбувається, необхідно кілька днів поспіль (4-5) вести харчовий щоденник. Наприклад, ви робите це з понеділка по п'ятницю, коли ритм життя звичний і ви займаєтеся тим, що забирає левову частку вашого часу. Прямо записуйте: що ви їли в який проміжок і як це вами відчувалося.

Якщо ви їсте не вдома, скрізь пишеться кількість грамів в порції — інформацію переписуєте, так як вона буде потрібною для розшифровки отриманих даних. Далі слідує етап аналізу зібраної інформації. Робити це краще, розташовуючи достатньою кількістю часу, тому пропоную використовувати суботу або неділю. Для аналізу вам потрібно умовно розбити всі ваші «складові» раціону на білки, жири і вуглеводи.

Тут вам на допомогу така підказка:

Вуглеводи: різні крупи та хлібобулочні вироби, солодке Білки: м'ясо, птиця, риба, морепродукти, молочна та кисломолочна продукція, сири.

Жири: горіхи, різні насіння (кунжут, коноплі, соняшник, гарбуз тощо), авокадо, різні олії рослинні і тварини, в тому числі і на яких приготовлена їжа, жирні сорти риби і м'яса, а також сири та кисломолочна продукція достатньої жирності. Список можна продовжувати довго, але наше з вами завдання зрозуміти базу і вирівняти її і коли ця точка «В» буде досягнута, то можна рухатися далі. Розібрали. Зрозуміли, де що.

Тепер переходимо безпосередньо до аналізу. Невелика ремарка — базовим умовам нормального обміну речовин є збалансоване харчування, не правильне (ПП), а саме збалансоване, тому що зараз модна абревіатура ПП, але раціональність все ж стоїть на чолі кута. Збалансоване харчування — це коли всі необхідні нутрієнти перебувають на балансі і ви споживаєте достатню кількість кожного нутриента, без сильних перекосів в яку-небудь сторону.

Для полегшення завдання наведемо приклад нутрієнтів в балансі на дівчині вагою в 60 кг

В день потрібно з'їдати:

Білки — 100-150 грамів 5-9% сиру, 100-150 грамів риби/м'яса/птиці і 1-2 яєць.

Жири — 5 г вершкового масла (саме олії!), 30-50 грам будь-яких горіхів,

Прокоментувати
Відправити статтю