Безвуглеводна дієта: опис і меню на кожен день

Безвуглеводна дієта: опис і меню на кожен день

Безвуглеводна дієта: ефект, показання, списки дозволених продуктів і меню на кожен день


Безвуглеводна дієта - одна з різновидів дієт, яка, при всій своїй ефективності, збирає набагато менше прихильників з-за удаваній складності. Представляється, що відмова від вуглеводів буде переноситися важко, приводити до постійних зривів і в підсумку ефективність безвуглеводної дієти опиниться під загрозою. Між тим, якщо уважно дотримуватися правила безвуглеводної дієти, її можна тримати досить легко - і в підсумку втрачати до семи кілограм зайвої ваги в тиждень.

Чому безвуглеводна дієта дає такий прекрасний результат Меню безвуглеводної дієти базується на продуктах з високим вмістом білка, клітковини (якої ми рідко отримуємо достатньо), а також корисних жирів.

Суть безвуглеводної дієти

Безвуглеводна дієта заснована на принципах лікувальної кетогенної дієти, яка застосовувалася для купірування нападів епілепсії у дітей. У 90-ті роки минулого століття продюсер Джим Абрахамс, чий син успішно справлявся з нападами епілепсії за допомогою кетодиеты, створив науковий центр для залучення уваги до безуглеводке.

Більш щадна, ніж кетодиета, безвуглеводна дієта не занурює в організм кетоз - стан, при якому замість вуглеводом організм використовує жири як джерело енергії - але допомагає скинути зайву вагу. Безвуглеводна дієта для жінок - популярний спосіб скинути кілька кілограмів зайвої ваги за короткий термін. Іноді мінус може досягти 6 кілограмів і більше, навіть якщо дотримуватися дієти всього тиждень. Суть безвуглеводної дієти: організм не отримує зайвих вуглеводів, які потім будуть накопичувати жир. В процесі дієти організм спалює частина накопиченого жиру, а не споживаних вуглеводів.

Безвуглеводна дієта: рекомендації

Дуже важливо тим, хто скидає вагу з допомогою безвуглеводної дієти, контролювати кількість солі і рідини. Краще всього пити чисту воду, але можна і несолодке газовану воду. Що ж стосується солі, то при безвуглеводної дієті важливо споживати її трохи більше, ніж зазвичай. Контролювати споживання солі при безвуглеводної дієті можна випиваючи одну-дві чашки бульйону в день або трохи більше подсаливаая їжу.

Безвуглеводна дієта: перекуси

Щоб контролювати втрату ваги і уникнути порушення списку дозволених продуктів безвуглеводної дієти, важливо дотримуватися безпечні перекуси. Варто завжди тримати під рукою такі дозволені продукти, як яйця, несолодкий йогурт або звичайна морква.

Спорт при безвуглеводної дієті

Ще одне важливе правило безвуглеводної дієти: для отримання максимального результату важливо давати собі достатньо фізичних навантажень. Щоб втрата ваги при безвуглеводної дієті була максимальною, потрібно щодня займатися фізичною активністю: їздити на велосипеді, плавати, ходити на прогулянки, займатися силовими тренуваннями або кардіо. Але пам'ятайте: чим більше фізичного навантаження ви даєте своєму організму, тим більше продуктів, що містять складні вуглеводи, вам варто їсти.

Безвуглеводна дієта: дозволені продукти

Таблиця дозволених продуктів вуглеводної дієті досить різноманітна. Зі списку дозволених продуктів для безвуглеводної дієти можна без зусиль скласти вельми разннобразное меню на тиждень. Ми пропонуємо список дозволених продуктів для безвуглеводної дієти, які допоможуть досягти максимального ефекту.

М'ясо: яловичина, баранина, свинина, курка.

Риба: лосось, форель, пікша та інші. Річкова риба - найкращий варіант.

Яйця: яйця всіх птахів, збагачені омега-3.

Овочі: шпинат, брокколі, цвітна капуста, морква.

Фрукти і ягоди: яблука, апельсини, груші, чорниця, полуниця.

Горіхи та насіння: мигдаль, волоські горіхи, насіння соняшнику та інші.

Молочні продукти з високим вмістом жиру: сир, вершкове масло, жирні вершки, йогурт.

Жири та олії: кокосова олія, вершкове масло, сало, олію і риб'ячий жир.

Також на безвуглеводної дієті можна вживати чорний кава без молока, вино і шоколад. Але тільки в помірних кількостях.

Безвуглеводна дієта: меню на тиждень

Ми склали зразкове меню на тиждень для ефективного схуднення на безвуглеводної дієті. Нагадуємо, максимальний ефект, якого можна досягти на безвуглеводної дієті - втрата до 7 кілограмів за тиждень.

Меню на кожен день безвуглеводної дієти містить менше 50 грамів вуглеводів на добу.

Понеділок

Сніданок: омлет з різними овочами, смажені на маслі або кокосовому маслі.

Обід: йогурт з чорницею і жменя мигдалю.

Вечеря: чізбургер без булочок, подається з овочами і соусом сальса.

Вівторок

Сніданок: бекон і яйця.

Обід: гамбургер без булочок і зелені овочі.

Вечеря: лосось з маслом і овочами.

Середа

Сніданок: яйця і овочі, смажені на маслі або кокосовому маслі.

Обід: салат з креветок з оливковою олією.

Вечеря: курка гриль з овочами.

Четвер

Сніданок: омлет з різними овочами, смажені на маслі або кокосовому маслі.

Обід: коктейль з кокосовим молоком, ягодами, мигдалем і протеїнових порошком.

Вечеря: стейк та овочі.

П'ятниця

Сніданок: бекон і яйця.

Обід: курячий салат з оливковою олією.

Вечеря: яловичі відбивні з овочами.

Субота

Сніданок: омлет з різними овочами.

Обід: йогурт з ягодами, кокосовою стружкою і жменькою волоських горіхів.

Вечеря: фрикадельки з овочами.

Неділя

Сніданок: бекон і яйця.

Обід: коктейль з кокосовим молоком, крапелька густих вершків, протеїновий порошок і ягоди.

Вечеря: курячі крильця гриль з сирим шпинатом.

Безвуглеводна дієта: ризики та протипоказання

Більшість можуть почати безуглеводную дієту без серйозних ризиків, але є групи людей, яким слід починати дієтичну практику тільки за приписом лікарів:

  • люди, які страждають на діабет і приймають інсулін

    Склад: кокосове масло, свіжі овочі або заморожені овочеві суміші (морква, цвітна капуста, брокколі, зелена квасоля), яйця, спеції, шпинат (за бажанням).

    Інструкція:

    1. Додайте кокосове масло на сковороду і включіть вогонь.

    2. Додайте овочі. Якщо ви використовуєте заморожену суміш, дайте овочам трохи підтанути протягом декількох хвилин.

    3. Додайте 3 4 яйця.

    4. Додайте спеції - небудь суміш, або просто сіль і перець.

    5. Додайте шпинат (за бажанням).

    6. Смажити до готовності.

    Смажені курячі крильця з зеленню і соусом сальса

    Склад: курячі крильця, спеції, зелень, соус сальса.

    Інструкції:

    1. Натріть курячі крила сумішшю спецій на ваш вибір.

    2. Помістіть їх в духовку і готуйте при температурі 180 200 ° C близько 40 хвилин до коричневої скоринки.

    3. Подавайте з зеленню і соусом сальсою.

    Безуглеводные чізбургери

    Склад: вершкове масло, фарш яловичий, сир чеддер, вершковий сир, соус сальса, спеції, шпинат.

    Інструкції:

    1. Додайте масло на сковороду і включіть вогонь.

    2. Зліпити котлети з фаршу і обсмажте на сковороді, додайте спеції.

    3. Перевертайте котлети до готовності.

    4. Додайте кілька скибочок чеддера і трохи вершкового сиру зверху.

    5. Зменшіть вогонь і накрийте кришкою, поки сир не розплавиться.

    6. Подавати з сирим шпинатом. Якщо хочете, ви можете збризнути зелень і шпинат жиром зі сковороди.

    7. Щоб гамбургери вийшли більш соковитими, додайте трохи сальси.

    Фото: Shutterstock, Unsplash, Getty Images

    Прокоментувати
Відправити статтю