Clean Eating : що таке «чисте харчування», як і навіщо вчитися його дотримуватися?

Clean Eating : що таке «чисте харчування», як і навіщо вчитися його дотримуватися?

Головні принципи і правила нового тренда

Тренд на «чисте харчування» активно набирає популярність: всі (починаючи від фітнес-блогерів в инстаграме і закінчуючи авторами книг про правильному харчуванні) обговорюють систему Clean Eating і впроваджують її в своє життя.

Що ж таке «чисте харчування», які переваги вона має і як почати його дотримуватися?

Розповідає амбасадор сервісу по доставці здорового харчування Grow Food, абсолютна чемпіонка з фітнес-бікіні в Україні Дарина Василенко.

Що таке «чисте харчування»?

Основна ідея такої системи дуже проста: варто віддавати перевагу тільки натуральним продуктам, які не були піддані обробці і які не містять хімічних добавок, стабілізаторів, ароматизаторів і барвників.

Clean Eating передбачає вживання свіжих овочів і фруктів, молочних продуктів, м'яса і риби, а також зернових високої якості. Самий ідеальний варіант — якщо всі ці продукти будуть органічними або фермерськими. Ще одна особливість Clean Eating — це вживання в їжу тільки приготованих страв.

Які продукти не можна їсти?

Якщо ви дотримуєтеся «чистого харчування», то у вашому арсеналі не повинен бути присутнім рафінований цукор, будь-яка випічка з білої муки, продукти з підсилювачами смаку та ГМО і напівфабрикати. Особливо важливо звертати увагу на склади, адже навіть будь-яка невинна вівсянка може містити в собі додані консерванти, цукор і ароматизатори. Саме тому принцип Clean Eating особливо сподобається тим, хто любить готувати всі страви самостійно вдома з натуральних свіжих інгредієнтів.

Як перейти на систему «чистого харчування»?

По-перше, варто перейти тільки на цільну їжу — наприклад, замість маффінів з чорницею з'їжте жменю свіжих ягід. Також скоротіть кількість інгредієнтів у всіх вживаних стравах до мінімуму — нехай кожен ваш прийом буде входити цільне зерно, пісний білок і корисні жири. По-третє, їжте повільно і усвідомлено — смакуйте кожен маленький шматочок, звертайте увагу на аромат і смак їжі. І, по-четверте, їжте за розкладом. Нехай між кожним вашим прийомом їжі буде не більше 4 годин проміжку. Постійний прийом їжі допомагає регулювати травну систему, рівень цукру в крові і інсуліну, а також контролювати апетит.

Основні переваги системи Clean Eating

Відомо, що міцне здоров'я дуже тісно пов'язано з вживанням натуральних свіжих продуктів. І якщо ви харчуєтеся свіжими овочами, фруктами, щойно приготованою їжею, багатою корисними речовинами і мікроелементами, без будь-яких добавок, то ви ніколи не зіштовхнетеся з серйозними захворюваннями. Вважається, що свіжі овочі і фрукти також здатні позитивно впливати на стан вашого психічного здоров'я, а ще вони допомагають зберегти молодість шкіри, густоту і сяйво волосся і нігтів.

В цілому дотримувати режим «Clean Eating» не так складно, як може здатися на перший погляд. У такій системі закладені основні принципи правильного харчування, до яких можна привчити себе. Почніть з рафінованого цукру, виключіть з раціону все солодке, а якщо ви ласун, замініть цукор медом або кленовим сиропом. Потім постарайтеся піти від junk food — перекусів в ресторанах швидкого харчування. І, звичайно, введіть у свій раціон максимум свіжих фруктів і овочів. Постарайтеся полюбити готувати їжу самостійно — купіть гарну книгу рецептів або знайдіть класного фуд-блогера, який ділиться своїми рецептами з передплатниками. Якщо у вас немає можливості готувати їжу самостійно, сервіси по доставці здорового харчування стануть незамінним помічником.

Прокоментувати
Відправити статтю

Коментарі



Кулінарія

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:

      Сегодня нету имеников

Все имена