Запіканка з брокколі і грибів з сиром

Запіканка з брокколі і грибів з сиром

Не лякайтеся кількості інгредієнтів. Приготувавши цю чудову запіканку хоча б один раз, ви переконаєтеся, наскільки легко її робити і наскільки вона того варта.


Інгредієнти

Брокколі 2 Головки
оливкова олія 1 Склянку
Ріпчасту цибулю, нарізану кубиками 1 Головка
Часник 5 Зубчиків
Гриби, нарізану великими шматками 4 Склянки
Багет, пшеничний, без скоринки, нарізану кубиками 1 Штука
Яйця 8 Штук
Молоко 1 Склянку
Крім того
діжонська гірчиця 1 Столова ложка
Тертий сир твердих сортів, краще пармезан, на верхню кірочку 1 Склянку
Дрібно порізані в'ялені помідори 1 Столова ложка
Чебрець свіжий (сушеного вдвічі менше) 1 Столова ложка
сіль, перець За смаком
Сир моцарелла, порізану дрібними кубиками, в начинку 1 Склянку

Спосіб приготування
  1. Розігрійте духовку на максимум, 220-230 градусів

  2. Розберіть головки брокколі на окремі пучки, на один укус. Налийте у форму масло, покладіть брокколі і посоліть.

  3. Поставте в духовку на 10 хвилин, так, щоб брокколі злегка припустилось і гриллировалось. Вийміть з духовки. і перекладіть з форми в миску. Вимкніть духовку на 160 градусів.

  4. Поки брокколі запікається, підсмажте на сковороді цибулю з часником, на сильному вогні, до появи золотистої скоринки на луці. Це займе 4 хвилини.

  5. Вийміть цибулю і часник з сковороди, і в тому ж маслі обсмажте гриби, поки з них не вийде волога. Це займе близько 7 хвилин.

  6. Змішайте молоко, яйця і гірчицю і чебрець до однорідної суміші. Викладіть у змащену форму кубики з м'якушки багета. Залийте яєчної сумішшю.

  7. Викладіть поверх хліба шарами: моцарелу смажені гриби, цибулю в'ялені помідори (якщо є) і брокколі. Рясно і рівномірно посипте тертим сиром.

  8. Поставте запікатися в духовку на температурі 160 градусів. Через 45 хвилин апетитне блюдо готове!

Прокоментувати
Відправити статтю


Мода та Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена