Випікати не потрібно! Чудовий торт-пудинг з ягодами

Випікати не потрібно! Чудовий торт-пудинг з ягодами

Подивіться як просто можна приготувати чудовий літній торт, не користуючись духовкою. Пудинг – це чудова ідея!


Інгредієнти

Ягоди (смородина, чорниця, лохина, ожина, полуниця) 1.2 Кілограм
Цукор дрібний 150 Грамів
Лікер ягідний 175 Мілілітрів
Масло вершкове 1 Їдальня ложка
Шматочки бісквіта або хліба для тостів 600 Грамів

Для крему:

Вершки жирні 125 Мілілітрів
Цукрова пудра 50 Грамів
Сметана жирна 150 Грамів

 

  1. У каструлю викладіть ягоди, додайте цукор, влийте 100 мл води і поставте на вогонь. Коли ягоди почнуть виділяти сік, готуйте ще 3-4 хвилини, примі - шівая, потім зніміть з вогню.

  2. Відкиньте ягоди на сито, встановивши його над чашею, щоб зібрати сік. Сік змішайте з лікером і, якщо необхідно, додайте трохи цукру.

  3. Круглу форму для торта змастіть маслом і вистелити папером для випічки.

  4. Занурюючи шматочки бісквіта в ягідний сік, викладіть ними дно і борти форми. Зверху викладіть половину ягід, потім – знову шар бісквіта і ягід, зверху – завершальний шар бісквіта. Поставте форму з тортом в холодильник на ніч, туди ж приберіть залишки ягід і соку.

  5. Для крему: збийте вершки з цукровою пудрою, додайте сметану, перемішайте і потім охолодіть. Прикрасьте готовий торт кремом і ягодами.

Прокоментувати
Відправити статтю