Тарталетки з бекону з грибами

Тарталетки з бекону з грибами

При бажанні тарталетки можна підігріти в духовці або в мікрохвильовій печі з грилем.

Інгредієнти

Сушені гриби лісові 10 Грамів
Гриби свіжі лісові 400 Грамів
Цибуля ріпчаста 3 Штуки
Хліб (крихта) 40 Грамів
Сметана 2 Столові ложки
Яйце (жовток) 2 Штуки
бекон 12 Шматків
Олія оливкова 1 Їдальня ложка
Масло вершкове 15 Грамів
Нарізана Петрушка 3 Столові ложки
Сіль За смаком
Перець чорний За смаком
  1. Гриби промийте обсушіть і наріжте пластинками. Цибулю дрібно порубаєте.

  2. Сушені гриби замочити в окропі на 15 хвилин. Потім рідину злийте, гриби дрібно наріжте.

  3. У сковороді розігрійте вершкове і оливкове масло і обсмажте в ньому цибулю до м'якості, додайте нарізані свіжі гриби і обсмажте, 5 хвилин, часто помішуючи, поки вони не стануть м'якими і не почнуть підрум'янюватися. Потримайте гриби на вогні, поки не випарується рідина. Дайте їм охолонути і крупно наріжте. Додайте сушені гриби, хлібну крихту, сметану, жовтки, петрушку, сіль і перець, перемішайте.

  4. Формочки для запікання (підійдуть невеликі формочки для мафінів) вистеліть смужками бекону (уздовж бортів і впоперек), зверху викладіть, злегка приминаючи, начинку, краї поперечних смужок загорніть вгору.

  5. Запікайте тарталетки в духовці при температурі 200 градусів близько 20 хвилин. Коли вони трохи охолонуть, проведіть ножем по краю кожної формочки, вийміть вміст. При бажанні поставте тарталетки на 3 хвилини під гриль, щоб бекон підрум'янився.

Прокоментувати
Відправити статтю


Мода та Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена