Ситний картопляний салат з беконом, червоним цибулею і солодкою кукурудзою

Ситний картопляний салат з беконом, червоним цибулею і солодкою кукурудзою

Заправка з винного оцту і хрустка солодка кукурудза – два інгредієнти, які додадуть ситного картопляного салату легкість і пікантність.

Інгредієнти

молода картопля (дрібна) 900 Грамів
смужки бекону 6 Штук
оливкова олія 3 Столові ложки
оцет винний червоний 2 Столові ложки
діжонська гірчиця 1 Їдальня ложка
кукурудза солодка (можна взяти консервовану) 60 Грамів
червоний цибуля (невеликий) 1/2 Штуки
рукола 40 Грамів
петрушка свіжа За смаком
сіль, перець За смаком
  1. Добре помийте картоплю, покладіть у велику каструлю і залийте холодною водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Додайте 2 столові ложки солі, зменшіть вогонь і варіть 10-15 хвилин, поки картопля не стане м'яким. Злийте воду і помістіть каструлю під струмінь холодної води.

  2. Обсмажте бекон на середньому вогні до хрусткої скоринки 6-8 хвилин, потім викладіть на паперовий рушник. Коли бекон охолоне, крупно поріжте.

  3. Змішайте оливкова олія, оцет і чверть столової ложки солі і перцю.

  4. Розріжте картоплю на половинки (або на 4 частини, якщо плід великий), покладіть у велику миску, додайте заправку і обережно перемішайте. Додайте бекон, кукурудзу, поросяти, ягняти цибулю, рукколу і свіжу петрушку.

Прокоментувати
Відправити статтю


Мода та Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена