Буряк з мідіями і овочами

Буряк з мідіями і овочами

Оригінальна пікантна закуска.

Інгредієнти

Буряк 4 Штуки
мариновані Мідії 100 Грамів
Моркву 1 Штука
Цибуля ріпчаста 1 Штука
Помідор 1 Штука
Часник 2 Зубчики
Яблуко 1 Штука
Олія соняшникова 2 Столові ложки
Сіль За смаком
Перець За смаком
Спосіб приготування
  1. Буряк відваріть.

  2. Відварену буряк очистіть, зріжте денце (для стійкості). Ложкою вийміть м'якоть буряка, залишивши стінки «чашечки» не товщі 1 див.

  3. Цибулю, часник і помідор наріжте дрібними кубиками, моркву і яблуко натріть на тертці, все обсмажте в сотейнику на рослинному маслі. Коли овочі стануть м'якими, влийте частина маринаду з баночки з мідіями, сотейник накрийте кришкою і варіть 5 хвилин на маленькому вогні.

  4. Викладіть В сотейник мідії, приправте за смаком, обов'язково спробуйте. Наповніть чашечки з буряка начинкою. Коли вони повністю охолонуть, приберіть в холодильник на 30 хвилин. Подавайте холодними. ПОРАДА: Начинка буряків дуже пікантна. Якщо ви не любите надто гострі страви, кількість часнику зменшіть, а маринад з баночки з мідіями не додавайте. В результаті страва вийде не менш смачним.

Прокоментувати
Відправити статтю


Мода та Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена