Стейк в імбирному маринаді

Стейк в імбирному маринаді

Порубаєте 2 стебла зеленої цибулі, 2 смужки цедри апельсина, додайте по 2 ст. л. рослинного масла і оцту, сіль, перець за смаком. Вийде соус до м'яса.


Інгредієнти

М'ясо яловичина (вирізка) 700 Грамів
Олія оливкова 2 Столові ложки
Імбир свіжий тертий 1 Їдальня ложка
Апельсин 1 Штука
Кускус 1 Склянка
Цибуля зелена 4 Стебла
Сіль За смаком
Перець За смаком
  1. Увімкніть гриль на середню потужність. Стейк змастіть 1 ст. л. олії, потім натріть імбиром, посоліть і поперчіть, залиште на 5 хвилин.

  2. Зніміть овочечисткою дві смужки апельсинової цедри, наріжте її тонкою соломкою і викладіть в миску. Сік з апельсина вичавити в окрему ємність. У чашу з цедрою насипте кускус, залийте 1 склянкою гарячої води і дайте постояти під кришкою 10 хвилин.

  3. Обсмажте стейк на грилі або на сковороді-гриль, періодично поливаючи апельсиновим соком, до бажаної готовності, від 4 до 8 хвилин з кожного боку. Перекладіть на дошку і дайте постояти 5 хвилин, перш ніж нарізати.

  4. Кускус розпушіть виделкою, перемішайте з зеленим цибулею, залишилися олією, посоліть за смаком. Подавайте як гарнір до стейку. Порубаєте 2 стебла зеленої цибулі, 2 смужки цедри апельсина, додайте по 2 ст. л. рослинного масла і оцту, сіль, перець за смаком. Вийде соус до м'яса.

Прокоментувати
Відправити статтю


Мода та Стиль

Значення імені

  • Значення імені - опис людини по його імені.
    Сьогодні іменини святкують:
Усі імена