Шоколадний брауні з малиною

Шоколадний брауні з малиною

Тістечка брауні – це велика концентрація насиченого шоколадного смаку. А якщо додати ще малину і вершковий сир, то таке тістечко – просто бомба!


Інгредієнти

Малина свіжа 200 Грамів
Масло вершкове 200 Грамів
Шоколад гіркий 200 Грамів
Цукрова пудра 250 Грамів
Яйця 3 Штуки
Борошно пшеничне 125 Грамів
Какао-порошок 50 Грамів
Вершковий сир 250 Грамів
Для глазурі:
Цукрова пудра 75 Грамів
Яйце 1 Штука
Спосіб приготування
  1. У невелику каструлю викладіть малину і залийте 50 мл води. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 5-7 хвилин до загустіння, періодично помішуючи, щоб малина розм'якшилася. Процідіть через сито в невелику миску (кісточки видалити).

  2. Розігрійте духовку до 180°C. Прямокутну форму для випічки змастіть маслом і вистелити пергаментом.

  3. На водяній бані розтопіть вершкове масло і подрібнений шоколад. Поставте в прохолодне місце на 10 хвилин.

  4. У невеликій чашці збийте вершковий сир з яйцем і цукровою пудрою до однорідності.

  5. В злегка охолоджену шоколадну суміш додайте цукор і щіпку солі, вбийте яйця і перемішайте. Потім всипте просіяне борошно і какао, добре перемішайте. Отриманим тестом наповніть форму для випічки, розрівняйте. Зверху викладіть сирний шар і акуратно розподіліть його по всій поверхні.

  6. За допомогою чайної ложки полийте верх пирога малиновим пюре, потім проведіть ножем по поверхні, щоб малина створила гарний візерунок. Випікайте брауні 35-40 хвилин, остудіть, не виймаючи з форми. Перед подачею на стіл наріжте квадратами.

Прокоментувати
Відправити статтю


Мода та Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена