Хочете навчитися готувати справжній шашлик по-кавказьки Запасіться овочами й гострими спеціями - кавказький шашлик вийде дуже смачним і палючим!
Кавказький шашлик
| Свинина | 1 Кілограм |
| Помідори | 3 Штуки |
| Солодкий перець | 2 Штуки |
| кислі яблука | 2 Штуки |
| винний оцет | 100 Мілілітрів |
| Цибуля | 1 Головка |
| чорний і червоний перець | 1 Щіпка |
Рецепт шашлику з свинини за
- Наріжте м'ясо досить великими шматками, цибулю - кільцями.
- Складіть м'ясо в глибоку каструлю, додайте цибулю, винний оцет, гострий перець, добре перемішайте.
- Залиште маринуватися на 2-3 години, в середині очікування пам'ятайте м'ясо, щоб маринад краще вбрався.
- Наріжте шматками помідори, солодкий перець і яблука (якщо немає кислих, можна взяти солодкі).
- Нанизуйте м'ясо, чергуючи шматки по черзі помідором, перцем і яблуком. Смажте на вугіллі до готовності.
Цей кавказький шашлик можна подавати з будь-яким підходящим соусом і свіжою зеленню. Не забудьте з'їсти і овочі з фруктами, вони теж будуть соковитими!
Прокоментувати
