Салат з грибами і моцарелою

Салат з грибами і моцарелою

Якщо в класичний салат з помідорів і сиру моцарелла додати смажені гриби, вийде нове оригінальне блюдо, яким можна здивувати гостей.


Інгредієнти

Гриби (лісові або шампіньйонів) 300 Грамів
Сир моцарелла (міні-кульки) 125 Грамів
помідори «черрі» 200 Грамів
Рукола 40 Грамів
Салат (корн, маш або суміш салатних листків) 50 Грамів
Цибулина 1 Штука
Сіль 1 Щіпка
Перець чорний мелений 1 Щіпка
Олія оливкова 1 Столова ложка
Оцет бальзамічний 1 Столова ложка

Гриби можна використовувати будь-які свіжі або заморожені, а також печериці.

Спосіб приготування
  1. Лісові гриби заздалегідь відваріть 20 хвилин, обсушити і дрібно наріжте. Якщо використовуєте печериці, просто протріть вологою тканиною і наріжте пластинами.

  2. Рукколу, суміш салатів і помідори черрі вимийте і обсушіть.

  3. Помідори черрі розрізати на половинки або, якщо великі, на четвертинки. Кульки міні-моцарели розріжте навпіл.

  4. На блюдо або в салатник викладіть рукколу і корн салат, полийте збризніть оливковою олією і бальзамічним оцтом, перемішайте.

  5. Зверху розкладіть смажені гриби, помідори черрі і моцарелу, полийте оливковою олією і бальзамічним оцтом.

Можна використовувати будь-яку суміш листових салатів, але в ній обов'язково має бути рукола.

Прокоментувати
Відправити статтю


Мода та Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена