Рулет з начинкою і збитими вершками

Рулет з начинкою і збитими вершками

Якщо поспішайте, для начинки можна взяти будь готовий джем.


Інгредієнти

Яйця (відокремити білки від жовтків) 4 Штуки
Розпушувач 1 Чайна ложка
сіль морська 1 Щіпка
жирні вершки 300 Мілілітрів
Цукрова пудра За смаком

Для начинки

Хурма 2 Штуки
Яблука 1 Штука
Мелений імбир 1 Щіпка
Цукрова пудра 1 Їдальня ложка
Сік лимона 1 Їдальня ложка
Фізаліс для прикраси За смаком
  1. 1. Розігрійте духовку до 180°. Вистелити пергаментом і змастіть маслом форму (33 х 22 см).

  2. 2. Добре збийте міксером яєчні жовтки з цукром і ванільним порошком. Змішайте борошно, розпушувач і сіль, додайте в збиті жовтки, перемішайте.

  3. 3. В окремій мисці збийте яєчні білки до твердих піків. З'єднати обидві маси в мисці і акуратно перемішати лопаткою. Викладіть у форму і розрівняйте шпателем. Випікайте 12 хвилин

  4. 5. Для начинки: фрукти з'єднайте з цукром і імбиром в каструлі і проваріть до розчинення цукру. Подрібніть в блендері, додавши сік лимона. Збийте вершки.

  5. 6. Акуратно розгорніть рулет, видаліть пергамент, розподіліть збиті вершки і трохи фруктової начинки. Знову згорніть рулет і викладіть на тарілку швом вниз. Посипте цукровою пудрою і прикрасьте физалисом.

Прокоментувати
Відправити статтю


Мода та Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена