Пенне з печерицями і сосисками

Пенне з печерицями і сосисками

Печериці надають страві апетитний аромат.

Інгредієнти

Пенне 450 Грамів
Сосиски вищого сорту 350 Грамів
Цибуля ріпчаста 1 Штука
Гриби печериці 600 Грамів
Рукола молода або китайська капуста 150 Грамів
Сир пармезан тертий 0.3 Склянки
Олія оливкова 1 Столова ложка
Сіль За смаком
Перець За смаком

Спосіб приготування

  1. Зваріть пасту в киплячій підсоленій воді згідно з інструкцією, відкиньте, повернути в каструлю. Збережіть 0,25 склянки відвару для соусу.

  2. Сосиски очистити від оболонки, розріжте на 2-3 шматочка. Печериці промийте, наріжте тонкими скибочками. Цибулю очистіть, дрібно наріжте. Рукколу вимийте, обсушіть.

  3. Обсмажте сосиски на сковороді з маслом, додайте нарізану цибулю, готуйте 4 хвилини.

  4. Викладіть до сосисок печериці, бризніть трохи води, тушкуйте 8 хвилин, помішуючи.

  5. У каструлю з пастою додайте обсмажені сосиски з печерицями, рукколу, збережений відвар, посоліть, поперчіть, акуратно перемішайте. Підігрійте, 1-2 хвилини на слабкому вогні.

  6. При подачі посипте пасту тертим пармезаном.

Прокоментувати
Відправити статтю


Мода та Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена