Освіжаючий лимонний напій

Освіжаючий лимонний напій

Лимонний напій або як його ще називають – лимонад, незамінний в будь-який час року. Це прекрасний засіб, щоб втамувати спрагу в спекотний літній день, взимку він допомагає впоратися з авітамінозом, а навесні і восени просто піднімає настрій.


Для приготування лимонаду вам знадобляться:

Лимон 4 Штуки
Лайм 1 Штука
Цукор 1/2 Склянки
Вода 2 Літра
М'ята 1 Пучок
Сіль За смаком

З-за великого вмісту вітаміну С, цей смачний і корисний напій стане прекрасним відновлюючим засобом після веселої святкової ночі. А тепер відкривайте ваші кухарські зошити і записуйте, як зробити лимонний напій в домашніх умовах.

Як приготувати лимонний напій

Спосіб приготування

  1. Візьміть лимон і лайм, помийте їх, обдайте окропом.

  2. Розріжте фрукти навпіл і вичавити з них сік. Можна скористатися ручною соковижималкою або, не розрізаючи фрукти, м'яти їх у руках. Якщо розминати руками фрукти складно, скористайтесь качалкою. Покладіть лимон на обробну дошку і, розгортаючи зверху плід качалкою, мніть його як можна сильніше. Після цього зробіть надріз, вилити сік у склянку, продовжуючи при цьому натискати руками на фрукт, вичавлюючи з нього залишки соку.

  3. Перевірте, щоб у вичавленому соку не виявилося кісточок.

  4. На дрібній тертці зніміть з лимонів шкірку.

  5. Почніть варити сироп. Для цього вилийте в каструлю 2 літри води, додайте 0,5 стакан цукру. Коли цукор повністю розчиниться, додайте цедру лимона і гілочку м'яти. Доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, дайте настоятися сиропу протягом однієї години.

  6. Процідіть сироп через сито або подвійний шар марлі. У проціджений сироп додайте сік лимона і лайма. Додайте щіпку солі.

  7. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Спробуйте напій. Якщо вам здається, що він сильно концентрований, розведіть його невеликою кількістю кип'яченої води.

  8. Отриманий напій поставте в холодильник для охолодження. При подачі розлийте по келихах, зверху прикрасити часточкою лимона або гілочкою м'яти.

При приготуванні напою ви можете розширити інгредієнти, за своїм смаком додавши в нього інші цитрусові, такі як: апельсин, мандарин, грейпфрут або зробити лимонно-імбирний напій, додавши в лимонад шматочки імбиру. Але це вже зовсім інша історія. Подавайте лимонад за фуршетом у красивих келихах як безалкогольного напою, або навпаки використовуйте його для приготування коктейлів. Поставте графин з лимонадом на святковий стіл замість компоту або пийте просто так. Неважливо, яка буде подача, в будь-якому випадку, він полюбиться вашим гостям. Приємного вам лимонадопития!

Прокоментувати
Відправити статтю


Мода та Стиль

Значение имени

Все имена