Варіант теплого салату для вечері, в якому дотримані правила роздільного харчування. Хліб у котлетки не додаємо, тільки спеції
Спосіб приготування
Дрібно натріть цедру лимона і вичавте 3 ст. л. соку. У великій мисці змішайте фарш, подрібнений часник, спеці, цедру, 1 ст. л. соку лимона, сіль і перець. Сформуйте 12 невеликих котлеток.
Нагрійте 1 ст. л. масла у великій сковороді і обсмажте котлетки до рум'яної скоринки.
В окремій мисці змішайте з орегано, решту 2 ст. л. масла і 2 ст. л. лимонного соку. Додайте цибулю і нут, дайте настоятися 5 хвилин, потім помідори і салат. Подавайте з говяжьими котлетками.
