Кабачки з хрусткою скоринкою

Кабачки з хрусткою скоринкою

Кабачки по даному рецепту готуються в духовці — і це величезний плюс! Хрустка скоринка, ніжні і соковиті кабачки — це дуже смачно і диетично!

Інгредієнти

Кабачки молоді 3 Штуки
оливкова олія 2 Столові ложки
Рисове борошно 2 Столові ложки
Сіль 1/4 Чайної ложки
Спеції 1/4 Чайної ложки

Рецепт кабачків в духовці

Спосіб приготування
  1. Кабачки ріжемо на шматочки. Духовку розігріваємо дуже добре до 220°C+конвекція. Якщо конвекції немає — теж вийде, але скоринка буде не така хрустка.

  2. В щільний поліетиленовий пакет кладемо рисову муку і сіль, перемішуємо. Рисове борошно зробить скоринку більш хрусткою і до того ж вона корисніша пшеничного.

  3. Відправляємо в пакет половину скибочок кабачків, добре перекручуємо верхівку пакета, щоб всередині утворився повітряний міхур, починаємо дуже інтенсивно трясти. Всі скибочки рівномірно покриються паніровкою.

  4. Вистилаємо форму папером для випічки. Викладаємо скибочки кабачка в паніровці в один шар на деко. Далі те ж саме проробляємо з другою половиною скибочок.

  5. Посипаємо вже укладені скибочки спеціями, скроплюємо маслом, зовсім небагато (можна використовувати насадку-розпилювач на пляшці з маслом). Ставимо деко в духовку хвилин на 20. Коли скибочки підсмажаться і з'явиться апетитна скоринка — виймаємо кабачки і відразу подаємо.

Прокоментувати
Відправити статтю


Мода та Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена