Хрусткі малосольні огірки

Хрусткі малосольні огірки

Малосольні огірки, приготовані з цього простого рецепту, будуть готові вже на наступний день!


Інгредієнти

Огірок свіжий 2 Кілограми
Часник 5 Зубчиків
Кріп (парасолька з насінням) 3 Штуки
Лист хрону 2 Штуки
очищений Корінь хрону (10 см) 50 Грамів
Листя смородини 5 Пучок
Листя вишні 3 Щіпки
Перець горошком 5
Сіль (велика) 100 Грамів
Вода 2 Літра

Приготувати за цим рецептом хрусткі малосольні огірочки простіше простого. Вони прекрасно доповнюють будь-яку страву або салат з помідорами і зеленню.

Спосіб приготування

  1. Виберіть невеликі міцні огірочки, вимийте їх в холодній воді і зріжте плодоніжки. Проколіть огірки виделкою, щоб краще ввібрали розсіл.

  2. Очистіть часник і корінь хрону, наріжте на невеликі пластини. Все листя і зелень вимийте під проточною водою, відкиньте на друшляк.

  3. На дні великій емальованій каструлі розкладіть один лист хрону, листя смородини і вишні, один парасольку кропу. Зверху викладіть огірки, посипаючи нарізаним часником і коренем хрону. Накрийте зверху листом хрону і залишилися парасольками кропу.

  4. Закип'ятіть в іншій каструлі воду, розчиніть в ній велику сіль, дайте розсолу охолонути до 70 °Пн.

  5. Залийте цим розсолом огірки в каструлі, зверху покладіть чисту плоску тарілку, на неї

Прокоментувати
Відправити статтю


Мода та Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена