Гратен з помідорів та баклажанів

Гратен з помідорів та баклажанів

Найкращий супровід запіканки з баклажанів – чіабатта або сільський хліб.

Інгредієнти

Помідори 4 Штуки
Баклажани 2 Штуки
Сир моцарелла 125 Грамів
Соус томатний для пасти 300 Грамів
Сир пармезан тертий 40 Грамів
Олія оливкова 3 Столові ложки
Базилік За смаком
Сіль За смаком
Перець За смаком

Спосіб приготування

  1. Помідори і баклажани наріжте кружечками. Моцарелу натріть.

  2. Розігрійте духовку до 200 градусів.

  3. Обсмажте кружечки баклажанів порціями на оливковій олії у великій сковороді, 10 хвилин, перевернувши один раз. Викладіть на паперовий рушник.

  4. Помістіть третину обсмажених баклажанів у форму для запікання, викладіть зверху третю частину нарізаних помідорів, моцарели і соусу. Повторіть шари ще 2 рази. Накрийте фольгою і запікайте в духовці 20 хвилин.

  5. Зніміть фольгу, посипте гратен пармезаном і запікайте ще 5 хвилин. Готовий гратен вийміть з духовки, посипте рубаним базиліком і подавайте на стіл. Порада: Краще супровід запіканки з баклажанів – чіабатта або сільський хліб. Це ідеальний варіант для легкої вечері.

Прокоментувати
Відправити статтю


Мода та Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена