Мы, как и все, изнемогаем от жары и жажды. Михаил Мурзин, шеф-повар программы «Летний фреш», пришел нам на помощь и приготовил 5 суперосвежающих напитков.
Никаких дорогостоящих ингредиентов, только самые обыкновенные продукты и пара минут – вот все, что вам понадобится, чтобы приготовить эти феерические лимонады, сливочно-клубничный шейк и даже холодный кофе!
ЛИМОНАД «МОХИТО»
1 ст. сахара
1 ст.л. тростникового сахара
3–4 лимона
3–4 лайма
пучок мяты
700 мл газированной воды
Из лимонов и лайма выжать сок, смешать с сахаром, добавить мяту и воду. По желанию можно добавить колотый лед.
СЛИВОЧНО-КЛУБНИЧНЫЙ ШЕЙК
500 г чуть подтаявшего ванильного мороженого
0,5 ст. молока
500 г клубники
2 ст.л. лимонной цедры
В блендере взбить молоко с мороженым, разлить по стаканам. Смешать клубнику и лимонную цедру, взбить в блендере, добавить в коктейль.
МАЛИНОВО-МЯТНЫЙ ЛИМОНАД
250 г свежей малины
600 мл газированной воды
70 г тростникового сахара
10 г мяты
лед – для подачи
Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать и добавить лед.
КОФЕ ФРАППЕ
75 мл эспрессо
100 мл холодной воды
15 мл молока
шарик ванильного мороженного
колотый лед – для подачи
Соединить все ингредиенты, как следует взбить блендером, добавить лед
ИМБИРНЫЙ ЛИМОНАД
50 г тростникового сахара
сок из 4 лимонов
50 г корня имбиря
2 л воды
Из 250 мл воды и сахара сварить сироп. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке, добавить к сиропу, довести до кипения. Снять с огня, оставить на 10 минут, процедить. Лимонный сок и оставшуюся воду (можно частично разбавить сироп газированной водой) добавить в сироп. Рекомендуется подавать со льдом.
