Овощи с грибами

Овощи с грибами

Рецепт приготовления овощей с грибами

Инградиенты:
• 1 сладкий перец;
• 4 шампиньона;
• 4 толстых кольца лука-порея;
• 1 толстый кружок баклажана;
• соль;
• 1 ст. ложка соевого соуса;
• масло для фритюра;

для кляра:
• 2 ст. ложки ледяной воды;
• 1 желток;
• 1 ст. ложка соевого соуса;
• 2 ст. ложки крахмала;

 



для соуса:
• 100 г томатного сока;
• 2 ст. ложки острой аджики;
• 20 г мелко нарезанного имбиря;
• немного жгучего перца;
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса;
• 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука.

Все овощи крупно нарезать, сбрызнуть соевым соусом. В ледяную воду добавить желток, соевый соус, перемешать, добавить крахмал, перемешать до его полного растворения. Разогреть фритюр. Кусочки овощей обмакивать в кляр и обжаривать во фритюре. Все ингредиенты для соуса смешать. Подать овощи с соусом.

Прокоментувати
img
РЕДАКТОР
TEXT.RU - 100.00%
Відправити статтю


Мода та Стиль

Значення імені

  • Значення імені - опис людини по його імені.
    Сьогодні іменини святкують:
Усі імена