Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему

Вкусное домашнее жаркое идеальное второе блюдо.

 

600г говядины 1 кг картофеля 
3 ст. ложки жира
3 ст. ложки томатного пюре
1 морковь 
1 луковица
2 ст. бульона
соль, специи, чеснок, зелень
 
Нарезанное кусками мясо посолить, обжарить и тушить до полуготовности с томатным пюре и бульоном. Картофель нарезать большими кубиками, обжарить, перемешать с мелко нарезанным луком и слегка поджаренный морковью, посыпать перцем и уложить тонким слоем в сотейник. На картофель положить слой тушеного мяса, затем опять картофель и т.д., влить бульон и тушить.
Готовое жаркое заправить растертым чесноком.
При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать соленые или свежие огурцы. 
Прокоментувати
img
РЕДАКТОР
Відправити статтю


Мода та Стиль

Значення імені

Усі імена