Скільки можна з'їсти млинців без шкоди для здоров'я і фігури

Скільки можна з'їсти млинців без шкоди для здоров'я і фігури

Лікарі розповіли, як не погладшати під час «обжорной тижня» і як правильно їсти головне масляне ласощі.


Навряд чи знайдеться така господиня, яка на цьому тижні не пекла млинці. Аж надто це приваблива традиція – об'їдатися весь масляний тиждень, який триває з 4 по 10 березня. Правда, є одна небезпека – набрати пару-трійку зайвих кіло. А лікарі попереджають, що об'їдатися млинцями ще й для здоров'я шкідливо. Але дозволити собі трохи розслабитися все-таки можна.

Як розповіла лікар-дієтолог клініки лікувального харчування ФІЦ харчування і біотехнології Олена Ливанцова, якщо ви стежите за фігурою, за один раз можна з'їдати 2 – 3 млинчика. І не кожен день, а 2 – 3 рази в тиждень.\"В одному млинці міститься близько ста кілокалорій\", – цитує лікаря «Известия» з посиланням на РИА «Новости».

Колега Олени Ливанцовой лікар-гастроентеролог Володимир Пилипенко додав, що млинці шкодять не тільки фігуру, але і здоров'ю. Шлях самі по собі млинці і не занадто жирні, і не занадто важкі для травлення, а от добавки, які до них подають, зазвичай набагато шкідливіше самих млинців. Сметана, варення, ікра – жир, цукор і надлишок солі, які для здоров'я не дуже корисні.

Щоб мінімізувати шкоду, готувати млинці краще самим: покласти поменше цукру, олії, борошно пшеничне замінити на цільнозернове або гречану. Загалом, зробити ідеальне тісто. В якості добавок варто подати мед, йогурт або нежирну сметану, гарні начинки з нежирного сиру з сухофруктами або ягодами. А можна приготувати млинці з овочами або навіть зеленню. Є млинці краще на сніданок і неодмінно гарячими, інакше жири, що містяться в млинцях, будуть гірше розщеплюватися.

до Речі

ВЦИОМ провів опитування і з'ясував, з чим наші співвітчизники воліють їсти млинці.

— Зі сметаною – 50 відсотків.

— З варенням або джемом – 33 відсотки.

— Зі згущеним молоком або сиром – на 23 відсотки.

— Мед або м'ясна начинка – на 19 відсотків.

— Вершкове масло – 13 відсотків.

— Ікра – 12 відсотків.

— З рибою – 4 відсотки.

— Млинці без нічого – 2 відсотки.

Прокоментувати
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Відправити статтю

Комментарии



Кулінарія

Значение имени

Все имена