Прищі, артрит і ще 5 причин більше ніколи не їсти арахіс

Прищі, артрит і ще 5 причин більше ніколи не їсти арахіс

Ми звикли вважати, що ці горішки – дуже корисний продукт. Але насправді вони можуть бути отруйними.


З одного боку, арахіс і правда дуже корисний. У ньому дуже багато білка і корисних жирів, лінолевої кислоти, яка попереджає розвиток склерозу, уповільнює старіння і навіть зростання злоякісних пухлин. Так що не дарма арахісову пасту обожнюють прихильники ЗСЖ. Але є кілька причин більш насторожено підійти до поїдання арахісу.

1. Прищі

Будь-які горіхи здатні провокувати виникнення акне. Арахіс, мабуть, навіть більше, ніж інші. Тому провиною не тільки кількість жирів в горішках. Справа в тому, що ми їмо арахіс частіше в смаженому вигляді і з сіллю. Сіль викликає зневоднення, а при цьому запалення на шкірі з'являється частіше. А в арахісі смаженому корисних речовин куди як менше, ніж у сирому.

2. Алергія

Арахіс – один з найбільш потужних алергенів. Недарма в Америці у 90-ті його забороняли в школах і лікарнях. Співробітники Інституту дитячого здоров'я одній з лондонських лікарень відзначають, що алергія на арахіс може бути у будь-якої людини, але в групі ризику ті, хто мають спадкові алергічні захворювання або чиї родичі хворіли екземою, астму, лихоманку. Причому багато хто навіть не знають, що арахіс для них небезпечний, поки не спробують його. Симптоми, які свідчать про алергії: першіння в горлі, нежить, кашель, набряк Квінке, дихальна недостатність, різке падіння артеріального тиску. Вони можуть виявлятися окремо, а в найбільш важких випадках – разом.

3. Отруєння

Арахіс містить отруйні речовини-афлатоксини, які накопичуються, якщо горішки неправильно вирощують, обробляють, транспортують і зберігають. Часто на ньому з'являється цвіль або затхлий запах, а це значить, що його неправильно зберігали. Отрута при вживанні накопичується в печінці людини, і з часом виявляє руйнівну дію на організм. На жаль, обробка арахісу, який зберігався неправильно, не повертає корисних властивостей горіха. Крім того, арахіс накопичує пестициди та інші сільськогосподарські отрути, яким його обробляють – така вже його природа.

4. Медичні протипоказання

«У арахісу багато протипоказань. Наприклад, його не можна людям при варикозному розширенні вен, хворобах суглобів, особливо при подагричному артриті і накопичення сечової кислоти, а також при загостренні хронічних панкреатитів, гастритів і виразкової хвороби», – говорить доктор медичних наук, професор, завідувач кафедри факультетської терапії Санкт-Петербурзького державного університету Олександр Шишкін.

Список протипоказань у арахісу майже такий же, як у деяких медичних препаратів. Все тому, що у цих горіхах міститься багато речовин, що впливають на весь організм людини. Наприклад, висока концентрація білка протипоказана людям, страждаючим артрозами. Кровоспинні властивості горіха негативно позначаються при варикозі.

Велику кількість пуринів (хімічних сполук, які беруть участь в будові молекул ДНК і РНК), яких в арахісі теж повно, сприяють відкладенню солей. Це веде до виникнення подагри.

І ще – якщо з'їсти більше 150 грамів арахісу за день, можна нажити собі здуття живота і метеоризм.

5. Зайва вага

Не можна забувати про те, що арахіс – це неймовірно калорійний продукт. Тому, якщо з'їдати більше 30 грамів в день, можна нажити собі пару-трійку зайвих кіло легко і швидко.

6. Проблеми з серцем

Арахіс зазвичай продають обсмаженою і з сіллю. Якщо з сушеними горіхами ще якось може змиритися, то після такої обробки він стає просто шкідливий. Занадто багато зайвої солі – всього 30 горішків містять у собі 15 відсотків від денної норми споживання хлориду натрію. А адже ми і без горіхів поглинаємо порядна кількість солі. Наслідки цього вкрай неприємні – високий кров'яний тиск, підвищується ризик інсультів і інфарктів.

7. Недолік заліза

Улюблені горішки містять багато фитиновой кислоти. Це фосфорне з'єднання, яке саме по собі шкоди для людини не несе. Але воно дуже підступно – тим, що заважає організму засвоювати залізо і цинк. Якщо у вас ідеально збалансована дієта, це проблемою не буде. Однак якщо ви звикли перекушувати пакетик горішків, можете незабаром зіткнутися з нестачею заліза і цинку.

Прокоментувати
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Відправити статтю

Комментарии



Кулінарія

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена