Якими продуктами запастися зараз, щоб не хворіти взимку

Якими продуктами запастися зараз, щоб не хворіти взимку

Холоду не за горами, а значить, саме час подбати про вітаміни і свій імунітет. Тим більше що знайти на прилавках магазинів корисні овочі і фрукти зараз не проблема.


Що потрібно зробити, щоб менше хворіти в холодну пору року? По-перше, зміцнювати свій організм, у тому числі включати в раціон побільше сезонних овочів і фруктів. Лікарі кажуть, що вони приносять нам більше користі. А по-друге, подбати про заготовках: багато компонентів «вітамінної комори» зберігають цінні властивості при заморожуванні, сушці або певних видах консервування. Читайте нашу інструкцію та плануйте яскраву цікаву зиму без застуд і градусників.

Гарбуз

Користь гарбуза важко переоцінити. Адже її навіть як приворотне засіб використовували. Яскравий колір цього дивного овоча говорить про його насиченості вітамінами. Причому мова йде як про м'якоті гарбуза, так і про гарбузовому насінні. Враховуючи великий вміст калію, гарбуз рекомендують людям з хворобами серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту. До речі, чоловікам насіння гарбуза рекомендуються особливо – в їх склад входять жирні кислоти омега-3 і омега-6, які позитивно впливають на рівень чоловічих гормонів.

Інжир

Солодкий фрукт володіє масою корисних властивостей. Дуже багатий йодом, неспроста його рекомендують людям з проблемами щитовидної залози. Найбільш простий спосіб зберегти інжир і всі його корисні якості – відправити у морозилку. Для цього потрібно попередньо промити плоди інжиру, просушити, нарізати і скласти в пакет для заморозки. В холодну зиму буде дуже до речі додати плоди в геркулесову кашу. Сніданок чемпіона починається саме так!

Горіхи

У горіхах міститься до 70% рослинних жирів. Однак, на відміну від жирів тваринного походження, рослинних немає холестерину. Що стосується корисних мінералів, горіхах є залізо, кальцій, магній, калій, мідь, селен, фосфор, і це ще не весь список! Користь для імунітету очевидна. Крім того, всього одна порція горіхів в день (не більше 30 грамів) допоможе знизити ймовірність появи діабету на 27%, а рівень холестерину в крові – приблизно на 5%. Зберігати горіхи краще всього в холодильнику, щоб не прогоркли. Багато місця вони не займуть, адже є їх потрібно дуже помалу.

Гриби

Не секрет, що в грибах міститься велика кількість білка, на думку експертів, навіть більше, ніж у м'ясі. Разом з цим гриби зберігають в собі багатий запас мікроелементів і вітамінів. Збирати гриби в лісі – окреме задоволення. Втім, можна і купити, а потім засушити, замаринувати або заморозити. Є ціла колекція рецептів, як зберегти гриби на зиму максимально смачним і корисним.

Сливи

Один із самих корисних і популярних сезонних фруктів. У складі досить багатий спектр вітамінів і мінералів, до того ж низька калорійність дозволяє не відмовляти собі в солодкому. Особливо рекомендують тим, у кого діабет або нестача калію. І що особливо добре, сливи з рівним успіхом можна їсти свіжими (головне, щоб вони були стиглими) або консервувати, смак і користь нікуди не зникають. До речі, у слив є ще одне неймовірне властивість – вони захищають організм від агресивних видів раку.

 

Баклажани

Баклажан може все: змусить схуднути, зміцнить кістки і знизить рівень холестерину. У цих плодах міститься велика кількість калію, який необхідний нашому організму. Висока концентрація мінералів і корисних жирів допоможе дбати про красу: волосся отримають особливий блиск, а нігті стануть міцнішими. До речі, цей овоч часто рекомендують людям з цукровим діабетом, а також захворюваннями серця і судин. А на зиму баклажан запасають як у вигляді консервів, так і заморожуючи, потрібно тільки нарізати кубиками або кружечками.

Виноград

Взимку, як правило, брак вітамінів в організмі можна помітити по сухості шкіри. Вирішити проблему допомагають зволожуючі креми, але не тільки вони. В сезон врожаю їжте побільше винограду: він багатий цинком, що позитивним чином впливає на шкіру, а також нігті та волосся. Є у винограді і антиоксиданти, які допомагають очистити кров від холестерину, нормалізувати серцевий ритм, а також вивести з організму непотрібні токсини і шлаки. Взимку, коли ми рухаємося набагато менше, ніж в інші місяці, такі властивості особливо актуальні.

Журавлина

Якщо регулярно вживати цю кисленькую ягоду, то можна позбавити себе від вірусних інфекцій на всю зиму. У лісовій журавлини величезна кількість корисних властивостей, з давніх часів її також використовують як жарознижуючий і протизапальний засіб. Можна просто заморозити на зиму, а можна пропустити через м'ясорубку, додавши трохи меду і лимона. І холодними вечорами – пару ложечок в чай!

Обліпиха і шипшина

Потужний запас різних вітамінів (особливо вітаміну С), мікроелементів, ефірних масел і органічних кислот. А в дуеті – тим більше. Обліпиха чудово заморожується, можна також робити з неї на зиму варення або сироп для морсів, а шипшина краще просто засушити, щоб в холодну пору заварювати разом з чаєм. До речі, «зимовий чай» – відмінний спосіб не тільки підбадьорити імунітет, але і зігрітися. А ще він дуже смачний.

Прокоментувати
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Відправити статтю

Комментарии



Кулінарія

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена