Тема схуднення залишається актуальною вже багато років, особливо останнім часом, коли культ стрункого і підтягнутого тіла стає все більш поширеним. Але далеко не всі знають, як правильно позбутися від зайвої ваги, не заподіявши фізичної та моральної шкоди організму.
Багато в спробах стати стрункішою переводять себе різними дієтами, часто відмовляючи собі в улюблених продуктах. Однак існує простий і набагато більш смачний варіант дієти - фруктова.
Основні принципи харчування на фруктовій дієті
У фруктової дієти, як і будь-яка інша, є кілька важливих правил, дотримання яких допоможе досягти найкращого результату, не завдаючи при цьому шкоди організму.
- 1. Важливо пам'ятати, що різкий перехід з повсякденного раціону на дієтичний є стресом для організму, тому в перші два - три дні не варто терпіти голод, а споживати таку кількість фруктів, яке необхідно для насичення.
- 2. Для сніданку краще всього підійдуть такі фрукти як банани, виноград, манго або будь-які інші фрукти, з високим вмістом калорій. Це посприяє поліпшенню метаболізму і забезпечить організм необхідною енергією до наступного прийому їжі.
- 3. При дотриманні цієї дієти, як і будь-якій іншій, важливо не переїдати. Оптимальний розмір однієї порції не повинен перевищувати 200-300г.
- 4. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за дві години.
- 5. Щодня необхідно вживати достатню кількість питної негазованої води. Можна також пити чай без цукру (перевага варто віддати зеленому і трав'яним чаїв). Вживання соків з фруктів та ягід допускається, однак вони не повинні містити цукор, бажано пити свіжовичавлені соки.
- 6. Тривалість фруктової дієти не повинна перевищувати 7-10 днів. Подальше дотримання дієти може привести до нестачі білка, що негативно позначиться на стані здоров'я.
- 7. Дієта на фруктах, тривалістю більше трьох днів, є менш суворою. У цьому випадку, крім фруктів в щоденний раціон дозволено додавати овочі з низьким вмістом крохмалю, легкі овочеві супи, кисломолочні продукти з низьким відсотком жирності. Денний раціон на такій дієті складається з чотирьох прийомів їжі.
- 8. Фруктова дієта є досить суворої, тому необхідно, по можливості, не зловживати розумовими і фізичними навантаженнями, а замість цього довше гуляти на свіжому повітрі.
Протипоказання для дотримання фруктової дієти
Незважаючи на гадану легкість подібної дієти, її заборонено застосовувати за наявності хоча б однієї з наведених нижче факторів:
- • захворювання шлунково-кишкового тракту, будь-якого ступеня тяжкості, наприклад, гастриті, виразці дванадцятипалої кишки
- • цукровий діабет
- • схильності до алергії
- • вагітність і період лактації
- • підлітковий вік до 16 років
- • наявність хронічних захворювань
- • депресія
- • анорексія
- • післяопераційний період.
Навіть при незначних проблемах зі здоров'ям, краще всього перед початком подібної дієти проконсультуватися з фахівцем, щоб вибрати оптимальний варіант меню.
Зразкове меню для фруктової дієти на три дні
День 1.
- Сніданок: стакан свіжовичавленого апельсинового соку, 1 невелика яблуко.
- Обід: фруктовий салат (яблуко, апельсин, груша, ківі, 1ч.л. нежирної сметани або несолодкого йогурту).
- Вечеря: будь-який фрукт, крім банана, склянка несолодкого зеленого чаю.
День 2.
- Сніданок: груша і апельсин, склянку негазованої води.
- Обід: морквяно-фруктовий салат, заправлений нежирної сметаною, зелений чай.
- Вечеря: овочевий салат (капуста, огірок, помідор, заправити невеликою кількістю оливкової олії).
День 3.
- Сніданок: грейпфрут, склянка несолодкого зеленого чаю.
- Обід: овочевий суп (капуста, цибуля, морква, помідор, зелень)
- Вечеря: фруктовий салат (яблуко, апельсин, груша, ківі, 1ч.л. нежирної сметани або несолодкого йогурту).
Різновиди фруктової дієти
У тому випадку, якщо дієта буде тривати більше трьох днів, фруктове меню потрібно зробити більш збалансованим і поживним. Тому у цієї дієти існує безліч різновидів, приклади яких наведені нижче.
Змішана фруктова дієта
- Сніданок: фруктовий салат з 1ч.л. нежирної сметани, зелений чай або свіжовичавлений сік.
- Обід: овочевий суп-пюре, 150-200г нежирного м'яса, відвареного без солі, будь-який фрукт.
- Полуденок: яблучно-морквяний салат, заправлений 1ч.л. нежирної сметани або йогурту.
- Вечеря: салат з будь-яких фруктів (крім бананів і манго), склянку соку або нежирного кефіру.
Білково-фруктова дієта
У цьому варіанті меню можна урізноманітнити, додаючи в нього сир, бринзу, нежирні сорти м'яса і риби.
- Сніданок: 2 варених яйця, 1 грейпфрут.
- Обід: 200-300г нежирного м'яса (яловичина, індичка, курка).
- Полуденок: 2 середніх яблука.
- Вечеря: 150 г запеченої риби, 1 апельсин.
Фруктово-молочна дієта
Даний вид дієти вважається досить суворим, проте переноситься досить легко.
- Сніданок: зелений чай без цукру.
Наступні прийоми їжі повинні здійснюватися кожні дві години. При цьому чергуються наступні продукти:
- • 200г знежиреного сиру
- • 150-200г фруктів, крім бананів
- • 350мл знежиреного кефіру
- • 200г будь-яких фруктів, окрім бананів.
Денний раціон при такому підході повинен супроводжуватися рясним питвом.
Фруктово-вівсяна дієта
У цій різновиди дієти передбачено три основних прийому їжі, що складаються з вівсяної каші, в перервах між якими слід їсти фрукти. Кожна порція не повинна перевищувати 250-300г. Для того, щоб урізноманітнити раціон, можна додати в нього невелику кількість горіхів і сухофруктів.
Вихід з дієти
Фруктова дієта досить ефективна, але для того, щоб вага не повернувся, необхідно правильно виходити з дієти.
- 1. Вихід з дієти повинен займати стільки ж часу, скільки тривало саме дієта, або трохи більше.
- 2. Не можна різко вводити в раціон ті продукти, які були виключені на час дієти, нові продукти слід додавати в меню поступово.
- 3. Після закінчення дієти варто скоротити споживання солодкого, мучного і смаженого. Не обов'язково відмовлятися від такої їжі зовсім, але мінімізувати її кількість бажано. Як і раніше слід випивати в день хоча б два літри води.
- 4. Оскільки при обмеженнях у харчуванні обсяг шлунка зменшується, то після її закінчення слід харчуватися дробно: малими порціями 5-6 разів на день.
Дотримання цих нескладних правил допоможе закріпити результат дієти і не дозволить знову повернутися зайвої ваги.
Переваги і недоліки фруктової дієти
До безперечних плюсів фруктової дієти можна віднести наступне:
- • даний вид дієти ідеально підходить ласунам, адже фрукти, завдяки солодкуватому смаком допомагають заглушити тягу до солодощів
- • фрукти багаті на клітковину, тому відчуття насичення настає набагато швидше, що допомагає не переїдати
- • завдяки високому вмісту в фруктах і ягодах вітамінів і корисних мікроелементів, зокрема кальцію, ця дієта при короткостроковому дотриманні здатна поліпшити стан нігтів, шкіри і волосся. Вміст заліза сприяє нормалізації артеріального тиску і регулювання рівня холестерину в крові
- • велика кількість фруктів і ягід в раціоні допомагає прискорити метаболізм
- • одним з головних плюсів є і те, що не потрібно витрачати багато часу на приготування, адже при дотриманні фруктової дієти майже всі продукти вживаються в їжу у сирому вигляді.
Тим не менш, як і будь-яка інша дієта, фруктова має свої недоліки:
- • дотримання такого виду дієти сприяє виведенню з організму токсинів, а це в свою чергу може супроводжуватися такими неприємними проявами, як поява нальоту на язиці або неприємного запаху з рота
- • тривале обмеження в харчуванні може призвести до появи м'язової слабості і, як наслідок, нездатність займатися спортом
- • зловживання подібним видом дієти може привести до білкового голодування, а при тривалому виключення молочних продуктів, може виникнути нестача вітаміну B2.
Фруктова дієта є однією з найбільш смачних і ефективних дієт, однак не варто забувати про те, що будь-яке обмеження харчування протягом тривалого часу може нашкодити здоров'ю. При будь-яких захворюваннях і погіршенні стану необхідно негайно припинити дієту і звернутися до лікаря.