Дослідження британських дієтологів: скільки разів на день потрібно їсти? Здивували!

Дослідження британських дієтологів: скільки разів на день потрібно їсти? Здивували!

Прийом їжі, їжа, обід, перекус - як знайомі нам ці слова, і як часто доводиться вибирати, де і як провести черговий вечерю. Однак ми не настільки часто замислюємося, як наші переваги в їжі і звички харчування позначаються на здоров'ї та самопочутті. Вчені з Лондона задалися цим питанням.

Британські дієтологи прийшли до цікавого висновку: оптимальна кількість прийомів їжі за день має дорівнювати дев'яти. За їх словами така частота перекусів сприяє зниженню рівня холестерину в крові, стабілізації тиску і прискорення метаболізму.

В Імперському коледжі було проведено дослідження за участю 2000 чоловік. Кожен з них споживав однакову кількість калорій за день. При цьому частина випробовуваних харчувалася менше 5 разів на день, а решта - більше. Результат здивував: в учасників другої групи показники артеріального тиску були значно кращими, а важили вони менше.

У чому секрет цього явища учені поки не з'ясували. Є припущення, що частий прийом невеликої кількості їжі запобігає збільшення рівня жирних кислот, які підвищують відсоток холестерину в крові і призводять до накопичення жирів в судинах. Крім того, нормалізація рівня жирних кислот сприяє ефективному засвоєнню їжі і зменшує ризик розвитку хвороб серцево-судинної системи.

Ще одне дослідження в університеті Монтани підтвердило користь багаторазового харчування. Воно показало, що ті, хто віддає перевагу частого прийому їжі, більш витривалі і енергійні. Одна група пожежних слідувала стандартного режиму харчування, а інша отримала спеціальні ланчі для регулярного легкого перекусу. У підсумку учасники другої групи змогли виконати на 25% більше завдань, ніж першої.

Дієтологи акцентують увагу на тому, що при частих прийомах їжі не можна переїдати. Контроль за кількістю з'їдених калорій - важливий фактор здорового харчування.

Як розвинути звичку правильно харчуватися

Міжнародний експерт зі здорового харчування та фітнесу Світлана Пацынко розповіла, як розвинути правильний погляд на їжу. Головне - поставити мету і твердо йти до неї. Що в цьому допоможе?

1. Скласти меню і розклад прийомів їжі. Найчастіше саме голодна людина піддається бажанням їсти все підряд. Якщо ж спланувати прийоми їжі по меню часу, ймовірність харчових зривів значно зменшується. Наявність у раціоні фруктів, овочів, горіхів і зелені відшкодує недолік в організмі мікро - і макроелементів, мінералів і вітамінів.

2. Виробити звичку щільно снідати. Наявність в ранковому раціоні білків та жирів допоможе довше не відчувати почуття голоду. А ось з вуглеводами на ніч краще всього зав'язати. І найцікавіше для тих, хто стверджує, що не може їсти вранці - організм може звикнути до нового режиму харчування лише за 3-4 дні.

3. Подружитися з однодумцями. найскладніше в перехід на правильне харчування - змінити смакові пристрасті. На те, щоб полюбити гречку замість тортиків доведеться витратити близько місяця. І для перемоги в цій боротьбі, важливо, щоб поруч були вболівальники - ті, хто зможе підтримати й підбадьорити.

І найголовніше, за словами Пацынко, - якщо вже дуже хочеться чогось забороненого, не відмовляй собі. Але не кожен день!

Ми вважаємо, що це своєчасна новину, адже правильне харчування - запорука хорошого здоров'я і довголіття. Але в нашому повному стресів і проблем світі на повноцінне харчування залишається все менше часу, а фастфудів, пиріжків і бутербродів на перекус стає все більше

Прокоментувати
Відправити статтю

Комментарии



Кулінарія

Значение имени

Все имена