Подивіться як просто можна приготувати чудовий літній торт, не користуючись духовкою. Пудинг – це чудова ідея!
Інгредієнти
Ягоди (смородина, чорниця, лохина, ожина, полуниця) | 1.2 Кілограм |
Цукор дрібний | 150 Грамів |
Лікер ягідний | 175 Мілілітрів |
Масло вершкове | 1 Їдальня ложка |
Шматочки бісквіта або хліба для тостів | 600 Грамів |
Для крему:
Вершки жирні | 125 Мілілітрів |
Цукрова пудра | 50 Грамів |
Сметана жирна | 150 Грамів |
-
У каструлю викладіть ягоди, додайте цукор, влийте 100 мл води і поставте на вогонь. Коли ягоди почнуть виділяти сік, готуйте ще 3-4 хвилини, примі - шівая, потім зніміть з вогню.
-
Відкиньте ягоди на сито, встановивши його над чашею, щоб зібрати сік. Сік змішайте з лікером і, якщо необхідно, додайте трохи цукру.
-
Круглу форму для торта змастіть маслом і вистелити папером для випічки.
-
Занурюючи шматочки бісквіта в ягідний сік, викладіть ними дно і борти форми. Зверху викладіть половину ягід, потім – знову шар бісквіта і ягід, зверху – завершальний шар бісквіта. Поставте форму з тортом в холодильник на ніч, туди ж приберіть залишки ягід і соку.
-
Для крему: збийте вершки з цукровою пудрою, додайте сметану, перемішайте і потім охолодіть. Прикрасьте готовий торт кремом і ягодами.