Осень – самая подходящая пора радовать своих близких чем-то вкусненьким. Вкусные и нежные блины на молоке отлично подойдут в качестве завтрака или десерта.
Воспользовавшись, нашим рецептом, вы сможете приготовить тонкие, ажурные блинчики, которые непременно оценит ваша семья. Главной особенностью этого рецепт является использование молока и горячей воды. Таким простым способом можно приготовить заварные блинчики.
Блинчики на молоке можно делать с начинкой или просто есть с вареньем. Благодаря своей необычной структуре это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола.
Основные ингредиенты для заварных блинов на молоке
- 600 мл молока
- 200 мл горячей воды
- 3 яйца
- 200 г муки
- 20 мл растительного масла
- Щепотка соли
- Соль и сахар по вкусу
Рецепт приготовления блинчиков на молоке
- В заранее подготовленной емкости взбейте яйца с сахаром, солью и молоком.
- Вскипятите воду в чайнике и налейте 200 мл кипятка в миску с тестом.
- Затем постепенно всыпьте в полученную смесь муку, не забывая тщательно перемешивать тесто.
- Добавьте в тесто 20 мл растительного масла. Тесто должно напоминать жидкую сметану, если с первого раза не получилось достичь нужной консистенции добавьте еще муки или молока.
- Дайте тесту настоятся на протяжении 30-40 минут.
Бон аппетит!