Суп из сушеных белых грибов: ароматное, домашнее блюдо

Суп из сушеных белых грибов: ароматное, домашнее блюдо

Среди разнообразия грибных блюд отдельно стоит выделить домашний суп из белых грибов, перед ароматом которого вы не сможете устоять.


Чтобы приготовить такой суп не нужно быть профессиональным кулинаром, главное желание и набор нужных ингредиентов. В супе нет специфических продуктов, ведь главной изюминкой блюда являются сушеные белые грибы. Аромат и вкус грибной ушки – это приятное напоминание об осени.
 

Основные ингредиенты дла супа из белых грибов

 
  • 100-150 г сушеных белых грибов
  • 7 средних картофелин
  • 2 морковки
  • 2 луковицы
  • 100 мл сливок
  • Зелень
  • Соль и перец по вкусу
 
Суп из сушеных белых грибов
 
Читайте также ⇒   Суп-пюре из печени

Способ приготовления супа из сушеных белых грибов

 
  1. Залейте сушеные грибы теплой водой и оставьте их разбухать в течение трех часов.
  2. После того как грибы разбухли, промойте их проточной водой чтобы наверняка вымыть песок.
  3. Измельчите картофель, и поставьте его варить в закипевшей воде.
  4. Порежьте мелко морковь и лук.
  5. Обжарьте морковь и лук на подсолнечном масле до появления золотистой корочки.
  6. Отожмите грибы от лишней влаги и порежьте их крупными кусочками.
  7. Добавьте грибы к морковке и луку, и подлейте в сковороду немного кипяченой воды.
  8. Протушите грибы на медленном огне, пока вода не испариться.
  9. Добавьте к грибам сливки, тщательно все перемещайте и выключите огонь. 
  10. К готовому картофелю добавьте грибы с морковкой, луком и сливками.
  11. Посолите и поперчите блюдо по своему вкусу.
  12. Оставьте суп вариться еще на протяжении 20 минут.
  13. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного настояться.
  14. Подавайте суп с измельченной зеленью. 
Суп из сушеных белых грибов
 
Суп из сушеных белых грибов идеально подойдет для хозяек, которые любят баловать своих родных чем-нибудь вкусненьким и необычным. Приготовление такого блюда не займет много времени, зато принесет удовольствие вам и вашей семье. 
 
Приятного аппетита!
Код для вставки видео:
Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

Все имена

Лучшие авторы