Блюдо виходить дуже смачними і дієтичним, на 1 порцію 154 калорії.
Складові:
- 150 г огірків,
- 100 мг вершків,
- 1 лимон,
- 3 листочка м'яти,
- 3 пір'їнки лука,
- 10-15 кубиків льоду,
- редис і зелень для прикраси
Спосіб приготування:
1.Огурци вимити і почистити. Якщо шкірка досить тонка і не гірчить, її можна не зрізати. нарізати огірки брусочками. Зелень вимити і дрібно нарізати. Лід подрібнити в блендері за допомогою спеціальної насадки.
2.Додати в блендер з льодом огірки і зелень, знову збити. Влити вершки і сік одного лимона, посолити за смаком і знову збити. перед подачею прикрасити скибочками огірка і редиски.
Замість вершків можна використовувати натуральний йогурт або кефір.