Іноді здається, що звичні продукти до того вивчені, що вже нічим не може здивувати. Пробували, готували, знаємо. Але часом така впевненість оманлива. В Америці огірковий релиш додають до хот-догам
Інгредієнти
Цибулина | 1 Штука |
Зелений перець чилі | 1 Штука |
Оцет | 50 Мл |
Чилі розрізати уздовж, видалити насіння і дрібно наріжте. Цибулю очистіть, дрібно порубаєте.
У селери видаліть жорсткі волокна, стебло наріжте невеликими кубиками. Так само наріжте огірки.
Чилі, селера, цибуля і огірки викладіть в миску, посипте сіллю і перемішайте. Залиште на 1 годину, після чого злийте сік, що утворився. 4
Покладіть овочі в каструлю, додайте цукор, оцет і гірчичний порошок. Уварите хвилин 10, після чого перекладіть в банку.