Новый взгляд на запеченные кабачки: рецепт с фаршем, рисом и помидорами

Новый взгляд на запеченные кабачки: рецепт с фаршем, рисом и помидорами

Кабачки – это очень полезный овощ, а также ингредиент большинства блюд.


Рецепт запеченных кабачков с фаршем, рисом и свежими помидорами

 
Осенью кабачки с легкостью можно купить на рынке или собрать на грядках собственного огорода.
Многие любят запекать кабачки в духовке, ведь существует множество вариаций такого блюда. Изюминкой этого блюда является сырная корочка, от одного взгляда на которую уже возникает невероятный аппетит.
 
Кабачки в духовке
 

Для приготовления запеченных кабачков нам понадобиться:

  • 2 средних кабачка
  • 4 помидора
  • 2 ст. ложки риса
  • 200 г мясного фарша
  • 200 г твердого сыра
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 2 ст. ложки сметаны
  • Соль и перец по вкусу
 

Способ приготовления

  1. Отварить заранее рис, после смешать его с мясным фаршем, посолить и поперчить по вкусу и тщательно перемешать. 
  2. Помыть кабачки и помидоры и порезать их кольцами или полукольцами, в зависимости от размера овощей.
  3. Выложить кабачки в форму или противень для выпекания.
  4. Сверху на каждый кружочек кабачка положить по одной ложке фарша и накрыть это помидорами.
  5. В это время возьмите глубокую посудину и смешайте там сметану и томатную пасту, до однородной консистенции. 
  6. Помажьте этим соусом все кабачки и по необходимости еще раз посолите и поперчите.
  7. Поставьте форму в духовку, заранее разогретую до 200 градусов, на 40-45 минут. 
  8. За 10 минут до готовности потрите сверху блюда твердый сыр и верните его обратно в духовку, до полного расплавления.
 
Такой легкий рецепт не требует много времени и готовиться с самых простых продуктов. Ваша семья еще не один раз попросит вас приготовить этот шедевр.
Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена

Лучшие авторы