Це блюдо відмінно поєднується з рисом, картоплею і овочевим салатом.
Інгредієнти
М'ясо курка (ніжки) | 4 Штуки |
мисливські Ковбаски копчені | 200 Грамів |
Цибуля ріпчаста | 1 Штука |
Часник | 8 Зубчиків |
Лимон (цедра) | 1 Штука |
Помідори черрі | 7 Штук |
мариновані Оливки | 1 Склянку |
Паприка сушена | 1/2 Чайної ложки |
Перець чорний мелений | 1/2 Чайної ложки |
Вино біле сухе | 1/2 Склянки |
Чебрець | За смаком |
Лавровий лист | За смаком |
Розігрійте в сковороді оливкову олію, викладіть шматочки курки і обсмажте з двох сторін до рум'яної скоринки, відкладіть на тарілку.
Викладіть в сковороду кружечки ковбаси, нарізану скибочками цибулю, часник і обсмажте, поки цибуля не стане золотистим.
Влийте в сковороду сухе вино, перемішайте піджарку. Додайте помідори, оливки, чебрець, лавровий лист, шматочки обсмаженої курки і доведіть рідину до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте каструлю кришкою і тушкуйте страву на маленькому вогні близько години, час від часу поливаючи шматочки курки підливою. Подавайте з салатом з помідорів.