Кулинария как искусство: мозаика из суши

Кулинария как искусство: мозаика из суши

С недавнего времени в социальных сетях стали громко обсуждать новый тренд в кулинарии, который зародился в Японии.


Фуд-арт из суши - новое направление кулинарного искусства 

 
Профессионалы, которые готовят суши, решили разнообразить процесс подачи еды и придумали так называемую съедобную мозаику. В социальных сетях со скоростью ветра разлетелись фотографии чудесных мозаик из суши, которые не оставили равнодушным ни одного любителя японской кухни.
 
Мозаика из суши
 

Подача и украшение роллов

 
В Японии привычное дело готовить не только вкусно, но еще и красиво, именно это и послужило стимулом для новой японской тенденции. В основном суши подаются в коробочках, но это весьма скучно и обыденно. Поэтому для того чтобы это исправить профессионалы в сфере кулинарии решили немного поэкспериментировать. Обычные роллы выкладываются на красивую тарелку в стиле символистов и кубистов. Сверху такую подачу украшают полосками рыбы, свежим огурцом, авокадо или кубиками тунца. Для такой творческой подачи хорошо подойдут фарфоровые чашки, соусницы в виде фигур животных, хрустальные бокалы и красивые японские палочки.
 
Мозаика из суши
 
Мозаика из суши
 
Мозаика из суши
 
Мозаика из суши
 
Мозаика из суши
 
Мозаика из суши
 
Мозаика из суши
 
Таким обедом хочется наслаждаться визуально, и порой очень жалко его разрушать. Но мастерам своего дела не составит труда повторить такой шедевр еще раз, для них это только в радость. На пике популярности этого тренда многие хотят повторить практику японцев для того, чтобы также похвастаться шедеврами кулинарии в социальных сетях, но пока это удалось лишь единицам.
Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена

Лучшие авторы