Якщо у вас залежався хліб, з нього можна приготувати грінки. А якщо і грінки вас не надихають, пропонуємо спробувати щось новеньке. Наприклад, закусочні рулетики з хліба. Все геніальне просто, саме так можна охарактеризувати даний рецепт.
Такі рулетики відмінно підійдуть для перекусу. А ще їх можна взяти з собою на природу замість звичних бутербродів. Школяр у ланч боксі виявивши такі рулетики буде приємно здивований і з задоволенням з'їсть всю порцію на обід. Як же приготувати цю диво-закуску.
Час приготування - 20 хвилин
Інгредієнти:
- Хліб
- Ковбаса
- Сир
- Яйце
- Сухарі панірувальні
- Рослинна олія
Готуємо:
Для закуски підійде будь-білий хліб - кирпичик або батон. Нарізаємо хліб шматочками і зрізаємо шкірку.
Тепер найцікавіше - розкачуємо кожен шматочок хліба качалкою. Він стає плоским і збільшується в розмірі. Як показала практики з залежалого хліба коржі виходять краще - вони більш еластичні і не кришаться. А найкращі хлібні лаваші виходять з хліба для тостів.
На кожен шматочок хліба кладемо пластинку сиру, шматочок ковбаси. Сир обов'язковий інгредієнт, а от взяти ковбасу чи м'ясо, або сосиски, а може покласти овочі - тут ви маєте право вибирати.
Скручуємо хліб рулетиком.
Яйця збиваємо з невеликою кількістю солі.
Потім рулетики в яйце.
Обвалюємо в сухарях (можна обійтися і без них, але з ними виходить смачніше) і викладаємо на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
Смажимо закуску з кожної сторони по 2-3 хвилини, щоб вона підрум'янилася. Гаряча закуска особливо хороша, так як сир у ній розплавився! Але і холодна вона буде смачною.
Приємного вам апетиту!