Ароматное мясо: свиные ребрышки

Ароматное мясо: свиные ребрышки

В каждой семье есть настоящие ценители вкусного, ароматного, жаренного, тушеного или вареного мяса. Мы предлагаем вам порадовать своих домочадцев замечательными свиными ребрышками, обыграв их ароматной зеленью.


Помните, что к мясу идеальным дополнением будет базилик, тархун, кориандр, а также розмарин. Базилик обладает сильнейшим ароматом и необычным вкусом, подойдет к говядине и баранине. Тархун подойдет к птице, свинине и дичи, чтобы усилить вкус тархуна в блюдо необходимо добавить чайную ложку лимонного сока. Кориандр лучше использовать свежим, не готовя его с мясом, он придаст изящного вкуса и аромата. Розмарин — это идеальная пряность к любому мясному блюду, которая имеет божественный вкус и аромат. Но с розмарином необходимо быть крайне осторожной, ведь переборщив с количеством или добавив в начале готовки, блюдо может приобрести горечь.
 

Ингредиенты для приготовления свиных ребрышек

 
  • 900 г ребрышек 
  • 2 луковицы
  • 6 зубчиков чеснока
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. горчицы
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 2 ч. л. меда
  • 3 ст. л. растительного масла 

свиные ребрышки
 

Процесс готовки свиных ребрышек - рецепт

 
  • Лук и чеснок мелко нарезаем, добавляем горчицу, томатную пасту, соевый соус, растительное масло и 100 мл воды.
  • В полученную смесь добавляем пряности, соль и перец.
  • Нарезаем мясо на средние куски и заливаем маринадом на 2-4 часа. 
  • Противень необходимо застелить фольгой и выложить ребрышки.
  • К маринаду добавляем мед и 100-200 мл воды.
  • Запекаем ребрышки в течение 2 часов при температуре 180 градусов, при этом не забываем поливать маринадом. 
 
Приятного всем аппетита!
Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

Все имена

Лучшие авторы