Шаурма с люля-кебаб, овощами и йогуртово-чесночным соусом

Шаурма с люля-кебаб, овощами и йогуртово-чесночным соусом

Рецепт приготовления жульена в булочках шаурмы с люля-кебаб, овощами и йогуртово-чесночным соусом.


 

Что нужно для приготовления шаурмы

 
 
  • Лаваш
  • Огурцы свежие, нарезанные соломкой
  • Помидоры свежие, нарезанные брусочками
  • Капуста нашинкованная
  • Лук красный, нарезанный полукольцами
 

Для люля-кебаб понадобится

 
  • Фарш бараний(говяжий) - 0,5 кг.
  • Лук репчатый - 2 шт.(большие)
  • Уксус эессенция - 1 ч.л.
  • Соль, перец красный молотый, перец черный молотый
 

Ингредиенты для йогуртового соуса

 
  • Йогурт густой - 200 мл.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Черный молотый перец
  • Зира (по желанию)- щепотка
 
            
 
 

Как готовить шаурму с люля-кебаб и овощами - рецепт

 
1. Готовим сначала люля:
В фарш положить лук, мелко нарезанный, посолить, поперчить, добавить уксус.
Тщательно перемешать, оставить мариноваться на час-пол-тора.
Налепить колбаски, положить на противень, застеленный фольгой, и смазать их сверху растительным маслом.
Запекать в нагретой духовке, при 220-230 гр. - 15-20 минут, до румяной корочки.
2. Пока маринуются и жарятся люля, нарезаем огурцы и помидоры соломкой.
Капусту нашинковать, помять немного.
Красный лук репчатый нарезать тонкими полукольцами.
3. Для чесночного соуса, в йогурт выдавить зубчик чеснока, поперчить, при желании добавить растертую в ладони щепотку зиры.
4. Лаваш смазать соусом, положить 1-2 шт. люля-кебаб, положить туда все овощи (по вкусу), сверху смазать ещё немного соусом, завернуть лаваш и тут же есть!
Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена