Романтический завтрак: блинчики c кремом и фруктами

Романтический завтрак: блинчики c кремом и фруктами

Романтический рецепт приготовления вкуснейших блинчиков c кремом и фруктами.


Ингредиенты для приготовления блинчиков

 
  • 100 г муки
  • 2 яйца
  • 500 мл теплого, но не горячего молока
  • щепотка соли
  • 30 г растительного масла
  • 30 г сахара
 

Для крема нам понадобится

 
  • 3 желтка
  • 125 г сахара
  • 500 г солоноватого сливочного сыра
  • консервированные фрукты и сахарная пудра – для украшения
 

Читайте также ⇒   14 февраля для одиноких
Как приготовить блинчики с кремом и фруктами - пошаговый рецепт

  • В большую миску разбить яйца, влить теплое молоко, всыпать сахар и соль, перемешать венчиком. Постепенно ввести муку и еще раз тщательно перемешать. Добавить растительное масло, снова взбить венчиком. Чтобы блинчики были идеальными, Олег Ильин советует процедить тесто сквозь мелкое сито, дабы избавиться даже от самых незаметных комочков.
  • Пожарить тонкие блинчики.
  • Для крема соединить желтки и сахар и взбить венчиком или миксером до однородной массы. Добавить сливочный сыр и еще раз взбить до полного исчезновения комков.
  • Для подачи на каждый блинчик положить начинку (не больше 1 столовой ложки с горкой), свернуть блины треугольниками. Подавать на большом блюде с кусочками консервированных фруктов (Олег использует персики и ананасы, а вы можете украшать свои блинчики чем вашей душе угодно). При желании присыпать сахарной пудрой.
  • Блинчики с кремом и фруктами готовы!
 

Приятного аппетита!

Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

Все имена