Рецепт вкусного лоранского пирога с курицей и грибами

Рецепт вкусного лоранского пирога с курицей и грибами

Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкуснейшего лоранского пирога с курицей и грибами. Вместо куриного филе можно использовать ветчину. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.


Ингредиенты для лоранского пирога:

 
  • Масло сливочное — 50 г;
  • Вода — 3 г;
  • Соль — ½ ч.л.;
  • Мука пшеничная — 200 г;
  • Филе куриное — 300 г;
  • Шампиньоны — 300 г;
  • Лук — 1 шт.;
  • Специи — по вкусу;
  • Сливки 20%-ные — 170 мл;
  • Яйцо куриное — 2 шт.;
  • Сыр — 150 г.
 
 
 

Приготовление лоранского пирога:

Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.

Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.

Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.

Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.

Выпекать пирог 35–40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.

Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:

      Сегодня нету имеников

Все имена